القرصان من الأكلات الشعبية القديمة في المطبخ السعودي، وتحديدًا في منطقة نجد، ويعتبر من الأطباق التقليدية اللي توارثتها الأجيال عبر السنين. يتميز القرصان بخبزه الرقيق المجفف اللي يُسقى بمرق اللحم والخضار، ويُقدَّم بطبق مليان نكهات دافئة ومشبعة. يُحضَّر عادةً في المناسبات والاجتماعات العائلية، لأنه يجمع بين الطعم الأصيل والقيمة الغذائية العالية. ومع تطور الطرق، صار تحضير القرصان أسهل وأسرع، لكن نكهته التراثية ما زالت حاضرة بكل تفاصيله، اليوم نقدم لك وصفة القرصان باستخدام سطح الطبخ من إل جي (LG).
