Rencontre inspirante pour l’écologie positive ! - Comment va la planète - Vidéo Dailymotion

Sud Radio

Avec Morad Aït-Habbouche, fondateur de la plateforme 2 degrés de plus. ____________________________________  🎧 Retrouvez nos podcasts et articles : https://www.sudradio.fr/    🔴 Nous suivre sur les réseaux sociaux 🔴  ▪️ Facebook : https://www.youtube.com/@SudRadioOfficiel ▪️ Instagram : https://www.instagram.com/sudradioofficiel/ ▪️ Twitter : https://twitter.com/SudRadio ▪️ TikTok : https://www.tiktok.com/@sudradio?lang=fr  ##COMMENT_VA_LA_PLANETE-2025-04-27##

Transcript

00:00Sud Radio, comment va la planète ?

00:03Avec Morad Aïtabouche, réalisateur, producteur de l'agence de presse, elle est pas belle la vie.

00:08Bonjour Morad.

00:09Bonjour Laurence.

00:09Comment va la planète ce matin ?

00:11Comment va la planète ? Bonne question. Pas très bien évidemment Laurence.

00:15Aujourd'hui, j'aurais pu en fait vous parler des coraux qui blanchissent.

00:19Les derniers chiffres révélés par les experts sont terribles.

00:22Avec une hausse de 2 degrés de la température d'ici à 2050,

00:26c'est 99% des récifs coralliens qui disparaissent.

00:30Incroyable, ça pique.

00:32Mais ce n'est pas tout.

00:33Cette semaine, on apprend aussi que les moustiques tigres reviennent en force.

00:37Risquent évidemment de paludisme en France.

00:40Et oui, ça n'arrive pas qu'en Afrique.

00:42J'aurais pu aussi vous parler des lézards et des libellules qui sont menacés.

00:47Du mercure dans les boîtes de thon.

00:49Pas terrible n'est-ce pas Laurence ?

00:51Eh bien, c'est peut-être pour le coup la bonne nouvelle du jour.

00:55Samia, Fatima, Koumba, Soraya et Maïmouna ont décidé de se rébeller

01:01contre les grandes surfaces qui vendent ces produits pollués au mercure.

01:06Elles, ce sont les mamans pour le climat.

01:09Elles viennent toutes de Seine-Saint-Denis.

01:11Et ça, c'est bon pour éviter la surchauffe de la planète

01:14et surtout pour que nos enfants soient contaminés.

01:17On relève ses manches et on agit.

01:19Et justement, je vais vous présenter un homme qui agit tel le colibri.

01:24Je vous emmène dans un lieu exotique à 7000 kilomètres de Paris.

01:32Dépaysement total.

01:33Avant de partir, on m'avait parlé d'un paysan, une personnalité incroyable.

01:38Il fallait absolument que je le rencontre.

01:41Eh bien, c'est ce que j'ai fait.

01:42Pas simple d'arriver chez lui, chez Jute Cideron.

01:45C'est son nom.

01:46Et en le disant vite, ça donne quoi, Laurence ?

01:49Jute citron, jute citron, jute citron, jute citron.

01:51Jute citron.

01:52Jute citron.

01:54Et vous allez l'entendre, cet agriculteur vous donne une patate incroyable.

01:59Bonjour, Jude.

02:00Merci de me recevoir dans ta ferme.

02:02Salut, Mourad.

02:03Ça va ?

02:03Ouais, ça va, tranquille.

02:05Bon, on va commencer à travailler ?

02:06Ouais.

02:06Mais attends, attends, attends.

02:07Avant de commencer, tiens, je vais te faire goûter un truc.

02:10Et ça va mieux se passer ensuite.

02:12Ah, c'est sûr.

02:13Ah oui.

02:13Alors là, je vais te faire goûter un jus de canne frais que j'ai fait hier, que j'ai

02:18mis au congélateur.

02:19Canne, citron et poudre de gingembre.

02:22Il n'en faut pas beaucoup.

02:23Il en faut juste un petit fond et tu prends un petit peu de citron.

02:27Ça, c'est vraiment une tuerie.

02:29Ah ouais, ça.

02:30Ah, le jus de Jude.

02:31Ah bah oui, c'est moi, ça.

02:33C'est tout moi, ça.

02:33Jus de citron.

02:35Alors, on a fait poudre de gingembre, citron.

02:39Et j'ajoute le jus de canne.

02:41Voilà, je fais un super mélange.

02:43Et on va le remuer.

02:47Mais là, je vais boire pour toi, là, Mourad.

02:48Oui, oui.

02:49Je vais essayer pour toi.

02:50Et puis, tu essaieras ensuite.

02:54Ah, il est merveilleux.

02:56Ah, ouais, ouais.

02:57Ça, c'est du 100% plus jus de canne.

03:00Ah oui.

03:00On peut goûter.

03:01Ah oui, là, tu peux.

03:03Allez, vas-y.

03:03Là, tu peux.

03:05Je te prépare le tien.

03:06Bouge pas.

03:09Je goûte, allez.

03:10Allez, tu goûtes.

03:11Oui, je vais te dire ce que j'en pense.

03:12Oui.

03:13Ah, excellent.

03:14Ah, ouais.

03:15Ah, merci beaucoup.

03:16Canne, citron, gingembre.

03:18Ah, on sait recevoir ici, hein.

03:20Ah, on est des professionnels de la réception, nous.

03:24Ah, oui, oui, oui.

03:25Il faut vraiment que tu repartes avec un très bon souvenir.

03:29Ah, c'est mieux qu'un soda, hein.

03:30Oh, bien, rien à voir, rien à voir.

03:32Quand t'as ça, ma parole, qu'est-ce que t'as allé boire des...

03:36Je sais pas.

03:36Enfin, j'ai plus les noms, là.

03:38Surtout qu'on importe beaucoup ici, hein.

03:40Ah, bon, n'importe.

03:41C'est vraiment du n'importe quoi.

03:44On a tout.

03:44Quand t'as un jus comme ça, canne, citron, gingembre, qu'est-ce que t'as allé boire,

03:48un coca, un fanta, c'est...

03:50Non, j'ai même du mal à prononcer ces mots-là.

03:53Alors qu'on peut faire ici un coca, un eau de coco et un jus de canne.

03:57Voilà, un coca, c'est impeccable.

03:59Et canne, citron, gingembre, là, c'est la totale.

04:02Non, vraiment.

04:03Alors, tout est bio, évidemment, Laurence.

04:06Rien n'est dopé aux produits phytosanitaires.

04:08Jude fait partie de ces agriculteurs guadeloupéens

04:12qui veulent arrêter de dépendre des produits importés,

04:15au moins sur les fruits et légumes.

04:17Alors, ils relancent une production, celle d'igname,

04:20un tubercule dont raffole la population.

04:23Aujourd'hui, ils sont importés du Costa Rica

04:26et, évidemment, sont pollués, dopés aux produits chimiques.

04:30Et on m'a dit que tu faisais aussi de l'igname.

04:32Ah oui, oui, on fait surtout de l'igname.

04:34Igname jaune, Igname goscaille, Igname kabusa

04:37et puis trois autres variétés que le CIRAD nous a aidés à développer.

04:43Pour cette année-là, on commence avec ces trois variétés.

04:45Alors, il n'y a pas de gluten ?

04:46Ah oui, garantie sans gluten.

04:48Ça, c'est très, très important.

04:49Parce qu'à propos de gluten, moi, je peux dire,

04:51je peux témoigner que quand je mange trop de pain,

04:53le matin, quand je me réveille, je ressens le bras un peu engourdi.

04:57Il suffit que j'arrête de manger du pain pendant deux, trois semaines,

05:00je me sens mieux.

05:01C'est mon explication.

05:03Il suffit de modérer un peu sur le gluten,

05:05voire même diminuer totalement.

05:07Elle est belle, la vie ?

05:08Qu'est-ce qu'on peut réveiller mieux ?

05:09Être en Guadeloupe, canne citron-géjambes ?

05:12Elle n'est pas belle, la vie.

05:15Oh là là là là.

05:16Pourtant, il y a des cyclones,

05:18il y a aussi un séisme coulé de boue.

05:20On peut se mettre à l'abri.

05:21On trouve un petit coin comme ici, terre de Baot.

05:24On vient pique-niquer tous les dimanches.

05:27On a les noix de coco, on a les bananes,

05:29on a les cannes à sucre, on a les ananas.

05:34Les iguanes ?

05:36Oui, les iguanes, je ne les aime pas trop.

05:37Mais ça, c'est dans mon imaginaire.

05:39Ils ne sont pas méchants.

05:40Mais bon, je n'aime pas trop les voir.

05:43Il a une petite dizaine d'hectares environ,

05:45mais pour être plus éco-responsable,

05:47il a décidé de réduire la production de cannes à sucre

05:51et de bananes pour se consacrer,

05:53vous l'avez entendu, aux ananas, aux noix de coco

05:55et désormais aux ignames.

05:57Et ce tubercule, c'est tout bon pour la santé,

06:00pas de gluten, il l'a dit.

06:01Un indice glycémique faible.

06:03Et si vous cherchez la recette du bonheur

06:04et de la longévité,

06:06écoutez Jude Sideron.

06:08Vous avez quel âge ?

06:09Moi, j'ai bientôt 60.

06:11Et mon objectif, c'est...

06:13Vous allez rigoler.

06:15Mais mon objectif, c'est de vivre à 120 ans.

06:18En parfaite santé.

06:19Attention, c'est pas...

06:20Oui, parce qu'il faut donner un exemple aux enfants.

06:24Là, je considérerais que je serais vieux

06:27lorsque mes enfants commencent à me gagner à la course.

06:32Ce n'est pas encore le cas à 60 ans.

06:34Quoique les plus grands, un petit peu quand même.

06:36Mais bon.

06:37Merci en tout cas pour cet accueil.

06:39Je t'en prie.

06:40Des rois, viens vite.

06:42Le meilleur pour les conseils de nutrition,

06:45je peux vous dire,

06:46qui fait évidemment passer 60 ans.

06:48Alors, pour manger sain,

06:49j'ai tout intérêt,

06:50comme vous d'ailleurs, Laurence,

06:51à revenir vite

06:52pour un petit stage dans sa ferme

06:55pour apprendre à vivre de ses propres productions.

06:58Ça vaut le coup par les temps qui courent

07:00et ça pourrait peut-être nous éviter.

07:02Les boîtes de thon et autres conservent

07:04pas toujours ragoûtantes.

07:06Elle n'est pas belle, la vie ?

07:07Si, grâce à vous et à ce personnage.

07:09Moi, je suis partante.

07:10Alors là, partons ensemble.

07:12Elle n'est pas belle, la vie.

07:13C'est aussi le nom de votre agence de presse

07:14et comment va la planète, bien sûr.

07:16Ça va être écouté en podcast

07:17avec Morad Aïtabouche sur sudradio.fr.

07:19Merci beaucoup, Morad.

07:20Merci, Laurence.

07:21Au week-end prochain.

07:22Merci.

07:23Merci.

07:24Merci.

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