Yasmine Motarjemi vient de publier le livre « Ce que l'empire Nestlé vous cache » aux éditions Robert Laffont, rédigé avec l'aide du journaliste Bernard Nicolas. Cette ancienne salariée de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) a exercé pendant 10 ans le poste de directrice de la sécurité alimentaire au sein du groupe Nestlé, implanté dans 190 pays à travers 2 000 marques. Les alertes sanitaires qu'elle a tenté de lancer au sein de l'entreprise ont entraîné son licenciement, en 2010.
