Costillas teriyaki

La receta más tierna y jugosa (se deshacen solo con tocarlas y están para chuparse los dedos)

Transcript

00:00¿Te gusta la comida oriental? Pues estas costillas Teriyaki se deshacen sólo con

00:05mirarlas y son la receta perfecta si quieres unas costillas tiernas jugosas

00:11y llenas de sabor. El secreto te lo contamos ahora, pero ya te digo que es la

00:16cocción lenta. Comenzamos cogiendo nuestras costillas, troceándolas pequeñitas

00:21y hirviéndolas un par de minutos en agua para que suelten las impurezas. Una vez

00:27las tengamos hervidas y enjuagadas, vamos a cortar un par de ajos tiernos y vamos

00:33a añadirlos en una cazuela junto con las costillas hervidas un par de minutos, los

00:38ajetes tiernos, medio vaso de salsa Teriyaki, un poco de sal de ajo, un par de

00:44cucharadas de miel, sal y pimienta. Una vez tengamos todos estos ingredientes dentro

00:50de la cazuela ya sólo queda cubrirlos con un poco de agua. El secreto para que

00:55luego se deshagan en la boca no es otro más que una cocción larga y a fuego lento, así

01:01que déjalas cociendo hasta que la salsa se quede así de reducida. Sírvelas con

01:06masajes tiernos picaditos, con un poco de sésamo y si quieres añádele arroz o

01:12simplemente comételas así solas porque están espectaculares.

01:24¡Gracias!