Mammi: a Vinitaly Emilia-Romagna unita su vino, cibo e territorio

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00:00Una presenza importante perché l'Emilia Romagna è terra di vino, 50.000 ettari, 30 vini a

00:10denominazione e abbiamo già una straordinaria qualità, vogliamo continuare a investire sulla

00:15qualità, anche sulla qualità ambientale oltre che alla qualità del prodotto. Sono tutti esposti

00:19in questo padiglione rinnovato, giovane e anche molto accogliente, abbiamo voluto chiamarlo

00:24Vieni via con me perché siamo l'unica regione unita da una strada, da Piacenza a Fenarimini

00:29che è la via Emilia, è la strada dove le persone si incontrano, socializzano, hanno

00:33relazioni anche attraverso il vino e il cibo e quindi qui noi li vediamo tutti insieme

00:37ma li vediamo insieme i nostri vini anche al cibo perché vogliamo promuovere vino, cibo

00:42e territorio sempre di più insieme e lo facciamo nella cucina straordinaria di uno chef stellato

00:49Massimo Bottura che per la prima volta è al Vinitaly nel gestire un ristorante, quindi

00:53siamo molto orgogliosi di dare questa idea di compattezza e omogeneità dell'Emilia Romagna,

00:58di una terra accogliente che però punta molto anche sulla qualità.