Agrotóxicos y la salud latinoamericana

teleSUR tv

1/4/2025

Cada año incrementa más el uso de los agrotóxicos, pese a que algunas naciones han tomado medidas para prohibirlos... Estas sustancias químicas son las causantes de miles de muertes cada año tanto de personas como animales, además genera graves daños en el medio ambiente...

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00:00de los agrotóxicos son sustancias que se expanden rápidamente en el medio ambiente,

00:27se conoce que algunos afectan directamente al sistema inmune primordial para el mantenimiento

00:32de la salud de las personas y los animales, por lo que su uso provoca graves daños, lo

00:37desarrollamos hoy en nuestro tema central.

00:46Los agrotóxicos, también conocidos como agroquímicos o productos fitosanitarios,

00:51son aquellas sustancias creadas para prevenir, combatir o destruir las plantas no deseadas

00:56de enfermedades que afectan a la agricultura y estimular el rendimiento de la fertilidad

01:00en los suelos, se clasifican según su composición química y la forma diaria donde actúan,

01:06el herbicida ayuda a eliminar aquellas plantas no beneficiosas para los cultivos, los acaricidas

01:13erradican estos animales desde la etapa de su desarrollo, los fungicidas combaten los

01:19hongos y también pueden usarse de forma preventiva, los más utilizados en la mayoría de los

01:24países son el insecticida que elimina los insectos de las plantaciones y el bactericida

01:30que acaba con todos aquellos hongos presentes en el suelo y cultivos, también están los

01:35fertilizantes y los fitorreguladores creados para mejorar la calidad de los alimentos al

01:40aportar nutrientes esenciales a las plantas, estimular su crecimiento y mejorar la calidad

01:45del suelo, el uso de estos productos escaló en el tiempo, especialmente durante la revolución

01:51verde ocurrida entre 1940 y 1970 en Estados Unidos, en la que se estableció la producción

01:58a través del monocultivo, es decir una hectárea de tierra destinada a un solo tipo de cultivo

02:04enfocado en la siembra del maíz, arroz y trigo para paliar la hambruna que dejó la

02:08segunda guerra mundial, esto incrementó la producción agrícola no sólo en el país

02:13norteamericano sino en los otros países a lo que se expandió gracias a la comercialización,

02:19el éxito de esta expansión se logró por una campaña mundial que incentivaba el uso

02:23masivo de los agroquímicos y fertilizantes, lo que revolucionó al sector productivo e

02:28impulsó la comercialización y uso de productos sintéticos a gran escala, y aunque hasta

02:34ahora todo parece positivo, las primeras alertas sobre los daños que causan estas armas silenciosas

02:40surgieron en 1962, cuando la bióloga Rachel Carson publicó su libro la primavera silenciosa

02:48en el que denunció que los agrotóxicos habían causado muerte y destrucción en menos

02:52de dos décadas de su uso masivo y advirtió de la presencia de residuos de estas sustancias

02:57en aguas superficiales y subterráneas, suelos, vegetales, animales y en los humanos, los

03:04pesticidas actualmente no sólo son los causantes del fallecimiento de al menos 200.000 personas

03:09cada año en el mundo y la intoxicación aguda de cerca de 3 millones según la Organización

03:14Mundial de la Salud, sino que también causan la muerte de miles de animales, principalmente

03:19insectos necesarios para el ecosistema, lo que afecta a la biodiversidad en el planeta.

03:25Van a haber problemas de tipo hepático, van a haber problemas a nivel del riñón y pues

03:30como sabemos estos dos órganos son el laboratorio de todo ser vivo, es el que va a hacer todo

03:36ese proceso de degradación y al verse afectados pues estos animales van a presentar algunos

03:42por la parte del hígado.

03:44Un punto quizás no tan conocido de los agrotóxicos es que estos eliminan organismos beneficiosos

03:49para la salud del suelo, tal es el caso de bacterias y hongos, lo que al final disminuye

03:54su fertilidad y capacidad de mantener el equilibrio ecológico. Además, algunos pesticidas pueden

04:00permanecer durante largos periodos de tiempo en los cultivos.

04:05El uso de estos productos también genera la pérdida de la biodiversidad acuática y

04:09polinizadores y se proliferan insectos que se vuelven tolerantes a la maleza a causa

04:14de los agrotóxicos.

04:16Pero perdemos todo con ello, perdemos a los agricultores, perdemos la naturaleza, perdemos

04:21el suelo y estamos poyendo a los consumidores y el agua. Y eso significa que realmente

04:28tenemos que encontrar soluciones a este modo de producción intensivo sin perder la capacidad

04:34de producir suficiente alimento para una población creciente.

04:38Se estima que el mercado mundial de agroquímicos en el 2023 fue de 288 mil 200 millones de

04:44dólares y se tiene una previsión de 390 mil millones para 2032.

04:50Entre las principales empresas de este sector destacan Bayer CropScience AG, BASF-C, Adama

04:57Ltd., Corporación FMC. Y aunque todas han sido objeto de fuertes críticas e incluso

05:04de algunas demandas por diversas organizaciones sin fines de lucro, debido a los grandes daños

05:09que sus productos causan al planeta, la Monsanto Company ha sido la más criticada y denunciada.

05:15Esta fue la primera en comercializar el glifosato, un herbicida no selectivo, en los años 70

05:22y tener durante varios años la patente.

05:26Daños en la piel, puede causar cáncer, problemas hormonales y a su vez infertilidad en la mujer,

05:37a los niños los pone muy hiperactivos y también puede provocar daños respiratorios

05:46y si las mujeres están embarazadas puede también provocar malformaciones en los fetos.

05:53Los productos fitosanitarios penetran en el cuerpo de diversas formas, ya sea por inhalación

05:58o de forma dérmica, que son las principales. También lo hacen de manera gástrica o placentaria.

06:03Esto dependerá de la exposición de la persona, es decir, si un trabajador agrícola se encuentra

06:08en las inmediaciones de un predio en donde es aplicado alguno de estos químicos, el riesgo es mayor.

06:14La piel y los pulmones son los órganos más expuestos a este tipo de químicos.

06:19No obstante, el hígado, riñón, sistema circulatorio nervioso y el cerebro también son bastante afectados.

06:27La División de la Población de las Naciones Unidas estima que para el año 2050 incrementen

06:33un cerca del 30% la población mundial, en especial en países en desarrollo.

06:38Esto en comparación con el año 2017, lo que también representa un aumento en la producción de alimentos

06:44y en el uso de plaguicidas para proteger los cultivos de los insectos.

06:48A continuación, otros datos curiosos sobre los agrotóxicos.

06:53Para 2021 los agricultores en el mundo utilizaron al menos 3,54 millones de toneladas de sustancias activas,

07:01lo que representó un incremento del 11% en 10 años,

07:05según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.

07:09El organismo detalló que para ese mismo año Brasil se convirtió en la nación que más utilizó pesticidas

07:15en sus cultivos, por encima de China y Estados Unidos juntos,

07:19luego de contabilizar casi 720 mil toneladas de plaguicidas usadas en cultivos nacionales.

07:26Para el año 2019, Estados integrantes de Naciones Unidas, junto con el programa de la ONU para el Ambiente,

07:32adoptaron la Declaración de Colombo en la que instan a reducir los desperdicios de nitrógeno a la mitad para el 2030.

07:41Marcamos una nueva pausa, al retorno conversaremos sobre algunas de las leyes de países de Latinoamérica

07:49creadas para erradicar el uso de los agrotóxicos.

07:52No sea parte de nuestra pantalla, ya volvemos.

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