E249, E250 und E252: Dieses Fleisch sollte nie auf den Grill - Warnung Krebsgefahr - video Dailymotion

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Grillen zählt wohl zu den liebsten Hobbys der Deutschen. Doch Obacht: Nicht jedes Fleisch gehört auf den Rost. Einige Produkte sollten Sie nicht grillen.  Mehr dazu hier: https://www.news.de/gesundheit/857688943/gepoekeltes-fleisch-nicht-auf-grill-wegen-nitritpoekelsalz-verbraucherschutz-warnt-vor-krebserregenden-nitrosaminen/1/  Lass doch ein Abo da, um kein Video zu verpassen!   Social Networking: https://www.facebook.com/News.de/

Transcript

00:00Die Grillsaison hat begonnen, aber Vorsicht ist geboten. Nicht jedes Fleisch gehört auf

00:12den Grill. Verbraucherschützer warnen vor gepökeltem Fleisch, das Nitritpökelsalz

00:17enthält. Bei hohen Temperaturen, ab etwa 150 Grad, können daraus krebserregende Nitrosamine

00:23entstehen. Besonders betroffen sind Kasseler, Räucherspeck und Bockwurst. Auch das Bundesinstitut

00:29für Risikobewertung rät davon ab, diese Fleischsorten zu grillen. Achten Sie auf die

00:34Inhaltsstoffe. E-249, E-250 und E-252 sind die Codes für Pökelsalze. Übrigens, auch wenn Fett

00:45in die Glut tropft oder Bier zum Ablöschen verwendet wird, können krebserregende Stoffe

00:50entstehen. Genießen Sie den Sommer sicher und informieren Sie sich über gesunde Grillalternativen.

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E249, E250 und E252: Dieses Fleisch sollte nie auf den Grill - Warnung Krebsgefahr

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