Aventuras gastronómicas: tofu de sangre

Puede que este tofu de sangre no tenga un aspecto delicioso, pero su sabor y textura son algo digno de probar.

Transcript

00:00Música

00:30En el camino de la Comunidad Autónoma de Mexico

00:45Es como conservar el sangre,

00:47le echamos sal y agua,

00:49y luego lo vemos como un pouco de tempero.

00:53Ahora, los jóvenes,

00:55son más cortos de contacto.

00:56No sé qué están temblando.

01:00Lo que es lo que tenemos aquí.

01:02Es el sopa, es el sopa antiguo.

01:05Tiene chicharrones, chicharrones,

01:07queso,

01:08chile de palma,

01:09cebolla,

01:10y otros.

01:30La carne es suave, y lo más importante es que sea suave y crujiente.

01:46No tiene ningún sabor.

01:53Es muy fácil de comer, y tiene una buena textura.

01:59Es muy rico.

02:00La carne es suave, y lo más importante es que sea suave.

02:03Porque es una comida tradicional de los jueces,

02:08y no es algo muy extraño.