Un modèle de ferme bio intensive pour transformer l'agriculture mondiale

Brut

25/03/2025

"Ce qu’on veut, c’est remplacer l’agriculture de masse par une masse d’agriculteurs". Une ferme à "échelle humaine" et rentable, c’est ce qu’a créé le québécois Jean-Martin Fortier qui souhaite montrer qu’une révolution agricole est possible.

Brut nature l’a rencontré.

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00:00L'idée, c'est de multiplier le nombre de petites fermes.

00:02Ce qu'on veut, c'est remplacer l'agriculture de masse

00:05par une masse d'agriculteurs qui font une agriculture de bienveillance.

00:09Quand on vient sur ma ferme, il y a deux choses que les gens sont absolument captivés totalement.

00:33Premièrement, la beauté de l'endroit.

00:35Donc, c'est un endroit où il y a un étang, des niches écologiques,

00:39pour les couleuves, pour les oiseaux.

00:41Il y a des légumes qui poussent sur chaque mètre carré.

00:43On a maximisé l'espace de production et c'est aussi très petit.

00:48C'est à peu près la grosseur d'un terrain de foot et on réussit,

00:51même si la ferme est sur une petite surface cultivée,

00:54donc moins d'un hectare, on réussit à bien gagner notre vie.

00:57On génère jusqu'à 100 000 $ de revenus par hectare de légumes produits.

01:02Donc, tu sais, c'est vraiment un modèle petit, mais très rentable, très performant.

01:06Puis on réussit à avoir un impact dans notre communauté.

01:09Ça, c'est ce qui était important.

01:22L'élément qui fait que notre ferme fonctionne bien, c'est qu'on n'a pas de tracteur.

01:25Donc, un hectare, quatre employés, plus de 200 personnes qu'on nourrit.

01:31Donc, si on multiplie cette ferme-là par 10 000,

01:34ça serait comme une contribution à l'emploi importante,

01:37surtout si c'est des emplois en région, surtout si c'est des emplois intéressants.

01:40Tous les gens qui, aujourd'hui, sont dans un cubicule, sont dans une ville,

01:46souvent, pas tout le temps, mais souvent, c'est des emplois qui sont peu intéressants pour eux.

01:51Ça, c'est aussi la nuance.

01:52C'est nous, dans notre modèle d'agriculture, on appelle ça de l'agriculture à échelle humaine.

01:57Moi, quand je suis dans le champ, ma journée, c'est d'écouter les oiseaux,

02:02c'est d'être avec mes collègues, c'est, comme je disais, de faire de l'écologie appliquée.

02:07Mais c'est diversifié. Je vais ramasser des carottes, je vais ramasser des radis.

02:11Après ça, je vais aller faire un semi, je vais aller préparer le sol, je vais aller conditionner les légumes.

02:16Dans ma journée, il n'y a pas de monotomie.

02:19C'est parce qu'on a une ferme diversifiée, parce qu'on a une petite ferme,

02:22on est toujours en train de varier les tâches.

02:25Puis d'aller aussi vendre nos légumes directement avec des gens qui viennent nous remercier,

02:30qui nous disent «merci pour la salade», «merci pour les belles carottes», «merci pour le beau travail».

02:35Donc tout ça, dans une journée, dans une semaine, fait en sorte que moi,

02:39je trouve que mon métier, il est coloré, il est dynamique, il est agréable,

02:42même si c'est difficile, même si on travaille dur.

02:46Je pense que c'est un acte politique de prendre, j'allais dire les arbres, mais c'est pas ça,

02:52de prendre les fourches, de mettre ses bottes de caoutchouc, puis d'aller au champ.

02:56Oui, c'est le retour en avant, c'est mener par l'exemple, c'est arrêter de rouspéter,

03:03puis de faire les tchéguéverottes, c'est le retour en avant.

03:06C'est le retour en avant, c'est le retour en avant.

03:09C'est le retour en avant, c'est le retour en avant.

03:12Mener par l'exemple, c'est arrêter de rouspéter, puis de faire les tchéguéverottes de salon,

03:16puis se dire «moi, j'ai un impact, je contribue, je suis un acteur de changement,

03:22je suis un agriculteur, je suis fier, je fais un beau métier,

03:26puis je contribue à un monde meilleur».

03:29Puis ça, je pense que c'est important, puis c'est ça le message qu'il faut donner

03:34pour que des jeunes s'y intéressent, pour que des gens fassent le pas,

03:37qu'ils deviennent des révolutionnaires agricoles.

03:40Donc on est rendu là aujourd'hui, puis il faut que ça s'accélère.

03:44Souvent, il y a des doutes qui sont émis sur «est-ce que les micro-fermes peuvent nourrir le monde?»,

03:49«est-ce que la France peut être nourrie par la multiplication des petites fermes?».

03:53Trois choses. Premièrement, déjà aujourd'hui, dans le monde,

03:57c'est les fermes familiales qui nourrissent la planète.

04:00Tous les rapports de l'ONU le disent, donc c'est comme un mythe

04:03que c'est la grosse agriculture industrielle qui nourrit le monde.

04:07Deuxièmement, c'est une fausse question.

04:12On s'en fout de nourrir le monde, ce qu'on veut, c'est nourrir la communauté.

04:15Ce qu'on veut, c'est nourrir le restaurant du coin.

04:18Ce qu'on veut, c'est faire partie d'une biocoop.

04:22Donc il faut arrêter de voir trop large.

04:25C'est une ferme à la fois, c'est une communauté à la fois.

04:29Puis troisièmement, le modèle aujourd'hui, c'est un cul-de-sac.

04:34Donc il faut essayer autre chose.

04:37Mais ce qui est beau, c'est ce qui me porte dans mon travail, dans mon message,

04:41c'est que notre modèle de micro-ferme se multiplie

04:45à une vitesse quand même intéressante.

04:48Les gens appliquent les méthodes, appliquent les techniques, appliquent les idées

04:51dans un modèle qui permet à plusieurs personnes d'avoir une ferme.

04:57C'est ça qui est beau.

04:58C'est qu'on peut s'établir sans avoir un parc de machinerie,

05:01on peut s'établir sans avoir 50 hectares,

05:04on peut louer une terre, on peut faire l'agriculture en ville.

05:07Quand on travaille avec des outils manuels,

05:09c'est ça qui permet finalement de rendre le métier accessible.

05:13Puis ce que je prédis, c'est que dans un avenir proche,

05:16il va y avoir ce qu'on appelle le tipping point,

05:19où est-ce que les anciens agriculteurs agrochimiques veulent prendre leur retraite.

05:25Personne ne veut prendre la relève d'une ferme qui pollue,

05:30d'une ferme porcine qui n'est finalement pas très intéressante à administrer ni à gérer.

05:36Donc tous les jeunes qui veulent faire l'agriculture écologique,

05:40éventuellement, je pense que notre nombre va augmenter.

05:43Puis quand il va y avoir le point de bascule,

05:45j'espère que les politiques et nos élus vont favoriser ce modèle agricole-là.

05:51Ça, c'est ce que j'espère, c'est ce que je travaille pour.

05:55Puis on a besoin des gens dans cette mission-là.

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