Bizcocho de lima, un postre fácil y muy esponjoso

Su masa queda esponjosa, jugosa y tiene un delicado sabor a lima que es una maravilla para el paladar.

Transcript

00:00Bizcocho de lima.

00:03Tamiza la harina y la levadura.

00:05Añade la almendra molida y una pizca de sal.

00:08Mezcla los ingredientes secos.

00:10En otro bol bate los huevos.

00:12Añade el azúcar y vuelve a batir.

00:15Incorpora el aceite, la leche y el zumo de lima.

00:19Bate de nuevo todos los ingredientes.

00:22Añade la ralladura de una lima

00:24y mezcla los ingredientes líquidos con los sólidos con movimientos envolventes.

00:28Engrasa el molde con mantequilla.

00:30Añade la masa y con el horno precalentado a 180ºC hornea durante 50 minutos.

00:36Mezcla el azúcar glass con el zumo de lima hasta obtener una especie de jarabe.

00:40Baña el bizcocho con la glasa de lima.

00:42Decora con rodajas de lima, grosellas y menta.

00:45¡Ya tienes listo tu bizcocho!

00:47Queda muy esponjoso por dentro y con un delicioso sabor a lima.