Manisa'da ramazanın olmazsa olmazı: Ramazan sucuğu

Manisa'da ramazanın olmazsa olmazı: Ramazan sucuğu izleyin - Hürriyet Dailymotion'da

Transcript

00:00Hadi bay bay

00:09Burayı yine biraz açın yalnız

00:30Ramazanlarda durduklarını meşhurdur. Ramazanın mahsus bir durumu.

00:44Cevizi lokumluyuz. Ramazan suyu yiyoruz biz aslında.

00:48Durumluya mahsus. Yani yöresel bir tatlı.

00:53Geldiği cevizi alıyoruz. Hanımlar diziyor ipe.

01:00Dizdikten sonra nişasta, şeker, su, limon tozu kaynatıyoruz.

01:08Bir buçuk saat içinde kaynıyor ve ondan sonra bu aşamadan sonra orada süzülüyor, donuyor birazcık.

01:19Buraya alıyoruz. Sonra kesime veriyoruz.

01:23Daha hızlı şekilde yiyoruz.

01:25İmaletten gelen Ramazan sucuklarını burada kutuva şekeri ve nişastayla bulayarak

01:54Ramazanı ayarlayıp şehir kütüphanelerine kendi merkezimizde satıyoruz.