Avec Mélissa DJABOURIAN, Présidente des Charcutiers de Paris / Au Porcelet Rose – Maison Delaye à Sceaux / Pascal JOLY et Florence, MOF Charcutier – Joly Traiteur (Marion et Florian) / David BAROCHE, Charcutier et Chef / Sébastien MAYOL, Restaurateur et Co-Fondateur de l’ASOM / Damien TACHAU, Charcutier à Montlouis (Vainqueur 2024 concours Rillons)
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