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Restaurante guatemalteco que da comida gratis pone fin a Olla Comunitaria
Diario Libre
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22/2/2025
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Este es el restaurante Rayuela, ubicado en pleno corazón del centro histórico de la
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ciudad de Guatemala, y hoy termina con su proyecto La Olla Comunitaria, que sirvió
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más de 100 mil raciones durante la pandemia a un estimado de 80 centavos de dólar por
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plato en el costo de producción. Cinco meses dieron comida a los más necesitados y pasaron
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de 20 beneficiarios a más de 2 mil por jornada. Rayuela hoy transforma su apoyo y se concentra
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en casos puntuales y particulares, aunque reconoce en quienes trabajan allí y aportan
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a la causa que Guatemala tiene hambre. La Olla Comunitaria, que se basó fundamentalmente
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en las donaciones monetarias y en especial de particulares, continuará como esfuerzos
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específicos de cada restaurante o grupo que desee continuarlo. Por su parte, el gobierno
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de Guatemala asegura que sí provee de alimentos a los más necesitados con su programa de
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comedores sociales, que actualmente tiene vigente un presupuesto de unos 4,29 millones
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de dólares.
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