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Transcript

00:00¡Bienvenida aquí a Que Viva la Vida y a este segmento del Sazón del Pueblo!

00:04Gracias, qué honor estar acá con ustedes, compartiendo una deliciosa receta saludable.

00:10Yo sé que la mayoría de veces nosotros optamos por hamburguesas normales, ¿verdad?

00:17Pero esta vez les traemos una hamburguesita saludable que nos sacará de apuros,

00:21aparte que es muy rica en proteínas.

00:23Así es, así que qué bonito tenerte por acá.

00:26Contanos un poquito de tu vida, queremos conocerte un poquito más.

00:29Mamá, ¿qué te dedicas?

00:31Sí, soy mamá de una linda niña de 6 años, actualmente estudiante de administración de empresas

00:38y dedicada a mi hija, por el momento.

00:41Bueno, pues ya está grande, yo creo que compartimos esa misma edad.

00:44Mi hija también ya está en la universidad.

00:46Así que qué bonito ver que ese lado de mamá, ese lado también del hogar no se deja.

00:52A ver, sobre todo la cocina, me imagino que es algo que te gusta.

00:54Claro que sí, al final de cuentas nos hacemos expertos cuando ya tenemos hijos porque nos toca, ¿verdad?

00:59Así es.

01:00Bueno, qué bonito tener, que a propósito me confundí cuando por ahí empezamos a hablar por WhatsApp,

01:06porque también nuestra jefa acá, la esposa de don Eduardo, se llama Melisa Martínez.

01:10Casualmente, sí.

01:11Entonces, bueno, el mismo nombre.

01:12Muy linda coincidencia, sí.

01:13Sí, muy linda coincidencia.

01:15Así que hoy tendremos esta recetita de hamburguesa saludable.

01:19Vamos a ver los ingredientes de una vez, Melisa,

01:21para que la gente pueda tomar nota de qué vamos a elaborar estas deliciosas hamburguesas.

01:25Veamos a continuación.

01:26Por ahí tenemos media taza de harina de avena.

01:30En este caso, si usted no tiene harina de avena, puede utilizar avena pulverizada.

01:34Vamos a utilizar una cucharadita de polvo para hornear,

01:37una taza de yogur griego,

01:40un huevo, una pizca de sal,

01:42un poco de aceite de oliva,

01:44un poquito de semillas de ajonjolí.

01:46Ahora, me estaba platicando tras cámaras, Melisa,

01:50de que, pues sabemos que a veces no se encuentra la harina de avena.

01:54Claro.

01:55¿Cómo se puede hacer para obtenerla?

01:56Ok.

01:57Vamos al súper, la compramos en Ogüelas,

01:59y lo único que tenemos que hacer es licuarla.

02:03Ajá.

02:04Y eso se hace un polvito, y ya tiene una mezcla.

02:07Ok.

02:08Vamos a la taza de harina de avena.

02:10Licuarla.

02:11Ajá.

02:12Y eso se hace un polvito, y ya tiene una harina de avena.

02:15Ahora, la licuadora en seco, ¿verdad?

02:17En seco, exacto.

02:18Eso se le llama, pues, pulverizar, ¿verdad?

02:21En este caso, para que se quede sequita y quede más fina para poderla amasar.

02:26Claro.

02:27Esta es una opción que la podemos hacer en freidora de aire, en un hornito.

02:31O en microondas.

02:32O en microondas.

02:33Ahora, esta también ha tenido la oportunidad de darle a probar a su hija.

02:37Me imagino que es algo que lo consumen ahí.

02:39Claro, porque al final de cuentas, se sabe que a los niños es muy difícil involucrarle la verdura.

02:44Entonces, ese tipo de recetas como que van escondidas las verduras.

02:48Eso hace que los niños se coman con más proteína también, que ellos prácticamente usan más harina.

02:55Bueno, sobre todo también las personas que, pues, tratan de no comer mucho pan.

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