Découvrez ma recette de tarte fine aux pommes, un classique facile à réaliser avec ou sans pâte feuilletée maison. Fondante, croustillante et gourmande, cette tarte est parfaite pour toutes les occasions : goûters, anniversaires ou dîners en famille. Je vous livre tous mes conseils : choix des pommes, astuces pour une pâte réussie et variantes gourmandes. Essayez cette tarte aux pommes et régalez-vous ! Retrouvez la recette complète sur le blog avec FAQ et idées d'accompagnement.
📝 INGRÉDIENTS Pour la pâte feuilletée * 250 g de beurre bien froid, de bonne qualité * 315 g de farine * 7 g de sel * 155 g d’eau froide
Pour la garniture * 5 à 6 pommes selon la taille * Environ 250 g de compote de pommes sans sucres ajoutés * 20 g de sucre semoule * 1 cc de cannelle * 30 g de confiture d'abricot
