Adiós a las dietas | Raquel Lobatón

PlayGround Media

5/2/2025

¿Qué pasaría si alguien nos dijera que en realidad las dietas no sirven de nada? Raquel Lobatón (@raquelobaton) es una nutrióloga mexicana que desafía la cultura de las dietas y el mandato de la delgadez. #VocesPlayGround

#PGMx #PGFood #PGFem

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Aprendizaje

Transcripción

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00:00pesaste de la báscula. Ese número no dice absolutamente nada de ti. Que nuestro estado

00:03de ánimo dependa de ese número que no dice nada, a veces fluctúa de un día al otro

00:07sin explicación alguna. No tendríamos por qué estarnos pesando. ¿Para qué? ¿Qué

00:11logra ese número en nosotras? Hola, mi nombre es Raquel Obatón, soy nutrióloga y hoy en

00:16día me dedico a desmitificar muchas de las creencias que hay alrededor de la cultura

00:21de las dietas. No soy una nutrióloga tradicional, me declaro una nutrióloga anti-dietas, pero

00:25también me declaro una activista en contra de la cultura de dietas y en pro de la diversidad

00:30corporal. Es importantísimo darnos cuenta que nos han vendido un montón de mentiras

00:33alrededor de las dietas, porque vivimos en una sociedad donde impera la gordofobia, la

00:37violencia estética y donde sobre todo a las mujeres se nos hace creer que tenemos que

00:40ser siempre lo más delgada posible. El cuerpo no entiende esto, el cuerpo entiende que se

00:44acabó la comida, yo estoy comiendo menos de lo que mi cuerpo requiere. Mi cuerpo entra

00:48en un estado de alerta, al principio evidentemente hay pérdida de peso, eventualmente mi cuerpo

00:53empieza a resistirse a esta pérdida de peso porque está defendiendo a mi cuerpo de este

00:56estado de subalimentación, es un mecanismo de supervivencia. Esto se va impregnando en

01:00la narrativa colectiva, de tal forma que se van asociando adjetivos calificativos o cualidades

01:05al tamaño del cuerpo. Y tenemos estos sesgos, todos los tenemos estos sesgos de creer de

01:09manera muy inconsciente que la persona gorda es irresponsable, descuidada, sucia, poco comprometida

01:15y vamos asociando la delgadez con lo contrario. La delgadez con el éxito, la disciplina,

01:20el triunfo, no nada más la belleza, personas que se asumen más responsables, más organizadas,

01:25la gordura se asocia a lo holgazán, lo grotesco, lo indeseable. Esta narrativa de los estándares

01:31de belleza, que nuevamente la violencia estética que va más dirigida hacia las mujeres, va

01:35interceptada por supuesto con otra narrativa, la narrativa de que esto es por salud. Vivimos

01:39también en un mundo que nos ha hecho creer que gordura automáticamente es sinónimo

01:44de enfermedad y delgadez es sinónimo de salud, lo cual no es cierto. Hay personas delgadas

01:48que tienen diabetes, colesterol, triglicéridos, de la misma forma que hay personas gordas

01:51que no tienen ninguna de estas condiciones, pero la narrativa dominante es esa y es la

01:55que recibimos incluso desde los consultorios médicos. Esta idea de que para estar saludables

02:00tenemos que ser delgadas. No nada más viene desde este lugar, sino por supuesto desde

02:04este deseo mío de ganar privilegios, porque vivimos en un mundo que otorga privilegios

02:08a las personas delgadas, lo que llamamos privilegio de delgadez. Las personas delgadas tenemos

02:13más privilegios, las personas delgadas generalmente no tenemos ningún problema para encontrar

02:17ropa de nuestro tamaño, siempre cabemos cómodas en los espacios públicos, nadie

02:22atribuye nuestros problemas de salud a nuestro tamaño de cuerpo, es menos la gente que se

02:26mete con nuestro plato, podemos comer de alguna manera más libremente, los seguros de gastos

02:30médicos no nos cobran más por nuestro peso. Todo esto sí pasa con las personas gordas,

02:34la gordofobia es una realidad, es un sistema de discriminación normalizado en nuestra

02:38sociedad. Esta sociedad trata peor a las personas gordas, les otorga menos derechos, menos privilegios

02:43y por supuesto nuestro anhelo de delgadez es completamente entendible. Es un deseo por

02:47ganar privilegios o nuestro miedo a engordar es un miedo a perder privilegios porque todos

02:51nos sentimos vulnerables a engordar y entonces ser sumamente juzgados por una sociedad que

02:56juzga la ganancia de peso como lo peor que le puede pasar a una persona. La diversidad

03:00corporal existe, es parte de la naturaleza humana, no va a dejar de existir. Así como

03:05hay personas más altas, más bajas, más morenas y más rubias, hay personas más gordas

03:09y más flacas. La gordura y la delgadez han existido y van a seguir existiendo siempre.

03:14Cada vez que nos atrevamos a mirar desde otro ángulo, podemos descubrir cosas que

03:17pueden ser sí incómodas, sí disruptivas, pero también sumamente liberadoras. Saber

03:22que quizás no fue tu culpa el que no hayas logrado esa delgadez, porque no tuviste fuerza

03:26de voluntad, porque hiciste las cosas mal, puede ser también tremendamente liberador

03:30y empoderador.

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