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Zoomin.TV France
  • 30/01/2025
Le Taka-kat est une célèbre cuisine de rue pakistanaise,

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Transcription
00:00Je n'aime pas la façon dont la viande est utilisée.
00:07Tout le reste était bon.
00:30C'est très différent de ce que je viens de goûter.
00:33Il y a des goûts complètement différents.
00:35Vous allez trouver le bon goût de tout ce que vous goûtez.
00:39Le plat de katakut est très célèbre.
00:42C'est parce qu'il s'agit d'un processus de fabrication
00:45qui a créé un son.
00:47Deuxièmement, il s'agit d'organes.
00:50On ne mange pas les choses rares.
00:53Il y a le cerveau, les organes,
00:57les cartilages, les gouttes, etc.
01:01On mélange tous ces organes,
01:03et on les mince pour faire un plat.
01:06C'est ce qu'on appelle le katakut.
01:09Je m'appelle Mohammed Sadiq.
01:11Je travaille ici depuis 20-22 ans.
01:13Je vais vous montrer.
01:15C'est le brain masala.
01:19Je vais le nettoyer.
01:21C'est le brain masala.
01:23Je vais le nettoyer.
01:25Je vais le nettoyer.
01:30C'est la gourde.
01:32On va le bouillir.
01:35La chaleur va s'évaporer.
01:38J'ai mis de la pâte à l'oignon.
01:41On va le cuire pendant 10 minutes.
01:48C'est le capora.
01:52C'est comme ça qu'il est fait.
01:55Ils mangent avec plaisir.
01:57C'est un de mes plats préférés, le katakut.
02:00Mais il y a un problème.
02:02Il y a trop de bruit.

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