Diferencias entre el maíz nativo y el maíz transgénico

Name: Diferencias entre el maíz nativo y el maíz transgénico
Uploaded: 2025-01-28T23:39:51+00:00
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28/1/2025

¿Cuáles son las diferencias entre el #MaízNativo y el #MaízTransgénico? Esto dice la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural:

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00:00A ver, vamos a entrar en detalles. ¿Cuáles son las principales diferencias entre el maíz nativo y el maíz transgénico?

00:05La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural explica que los maíces nativos son los que se han conservado

00:11por la práctica de selección de las semillas que se realiza año con año.

00:15Su cultivo se encuentra en gran cantidad en ambientes y se dividen en grupo cónico,

00:20grupo sierra de Chihuahua, grupo de maíces de ocho hileras, grupo chapalote, razas de maduración temprana,

00:26maíces dentados tropicales y maíces de maduración tardía.

00:30Pasemos al transgénico, es aquel en el que se incorpora un gen para resistir a la aplicación de glifosato

00:37y o tolerancia también de plagas, es decir, que no se afecta con la aplicación de herbicida.

00:43Este maíz genera toxinas y cristales que se mantienen aún en el grano que se consume,

00:47por lo que al consumirlo se supone que nos exponemos a graves riesgos de salud

00:52y a la preservación del medio ambiente.

00:55A ver, ahora, el asunto es si somos o no capaces de tener una producción suficiente de maíz para el consumo.

01:02¿Qué es el glifosato?

01:03Yo les decía que es un herbicida que puede matar en una gran variedad de plantas

01:07y es uno de los más utilizados en el mundo, que afecta no solo a la salud humana,

01:11sino también a los ecosistemas y a las tierras dedicadas al cultivo

01:14y que además contamina el aire, el suelo y el agua.

01:18En el 2015, la propia Organización Mundial de la Salud lo clasificó como un probable cáncer hígeno para los humanos

01:24y se ha relacionado con otros problemas de salud, como daños al sistema nervioso y problemas reproductivos.

01:31Ahora, ¿qué es lo que ha pasado también con el maíz?

01:34En muchas ocasiones, la verdad es que el maíz ha tenido un asunto que tiene que ver mucho más cultural,

01:41mucho más que sea un asunto de ponerlo en peligro.

01:46Por ejemplo, hay empresas también, incluso Bayer, imagínense, una empresa alemana

01:49ha desarrollado una variedad de maíz que se llama Vitala.

01:52Este lo que hace son plantas mucho más compactas que son resistentes a las inclemencias del tiempo,

01:58a vientos, por ejemplo, muy fuertes o a lluvia muy fuerte

02:02y lo que hacen es eso, tener plantas de maíz que son mucho más fuertes.

02:06A lo mejor se podría hacer el asunto a través de una ingeniedad genética

02:10que no llegue a ser transgénico, pero que pueda hacer plantas de maíz mucho más resistentes.

02:15Esa es la realidad.

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