Pourquoi mettre du sel dans le café plutôt que du sucre ? ☕️

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Transcript

00:00Il vaut mieux mettre du sel dans ton café plutôt que du sucre.

00:03C'est ce que font les suédois notamment, et ce, pour 4 raisons.

00:06Première raison, le goût.

00:07Si tu mets du sucre dans ton café, pour neutraliser son amertume,

00:10sache que le sel le fait bien mieux.

00:13Et ce, sans masquer les saveurs du café.

00:15Deuxième raison, le goût encore.

00:17Comme en pâtisserie, le sel agit comme un exhausteur de goût.

00:21Il fait ressortir ses saveurs, son caractère.

00:23Tandis que l'acidité du café est atténuée, ses notes sucrées se trouvent avivées.

00:28Troisième raison, la santé.

00:30De par son effet diurétique, le café induit une perte de sodium dans le corps.

00:34Le fait d'ajouter une toute petite pincée de sel dans le café

00:37permet de compenser la perte de sel engendrée.

00:39Enfin, quatrième raison, la diététique.

00:41Le sel n'a aucune valeur calorique, contrairement au sucre.

00:44Il ne fait pas prendre de poids.

00:46Et quant aux effets négatifs du sel, pas de panique.

00:48Une toute petite pincée de sel suffit.