Croccantella italiana de calabacín ¡crujiente y riquísima!

Lecturas Recetas - Cocina Fácil

Déjate sorprender por la croccantella, una deliciosa creación culinaria que parece pizza, ¡pero no lo es! Su masa sin levadura y su crujiente textura te conquistarán

Transcript

00:00Hoy preparamos una tarta salada italiana de verduras, crocantella de calabacín.

00:05Fácil, saludable, ligera y crujiente.

00:09Lamina el calabacín.

00:11Ralla la zanahoria.

00:20Trocea la cebolla.

00:30Salpimienta las verduras y déjalas sudar tapadas durante 45 minutos.

00:37Pon el agua que han soltado las verduras en un cuenco.

00:40Añade las dos harinas y mezcla.

00:54Vierte un poco de agua y añade más harina hasta conseguir una pasta de esta textura.

00:59Incorpora las verduras y mezcla.

01:09Vierte la mezcla en una bandeja de horno engrasada con aceite.

01:16Alísala bien y espolvorea con romero, un poco de maicena y aceite de oliva.

01:29Hornea la crocantela 30 minutos a 190 grados hasta que esté bien tostadita.

01:34¿A qué es fácil? Pues está buenísima. ¡A disfrutar!

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