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Aguacates rellenos de salmón ahumado
Lecturas Recetas - Cocina Fácil
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9/12/2024
¿Buscas un entrante delicioso y resultón? Fíjate en este aguacate relleno de ensalada y salmón ahumado. También lleva brotes, zanahoria, cebolleta y pimiento.
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00:00
Aguacate relleno de salmón ahumado, una manera de presentar la ensalada muy original.
00:07
Para prepararlos, primero parte por la mitad dos aguacates.
00:11
Después, retira la semilla y vacíalos con una cuchara.
00:18
Cota la carne del aguacate en cubos y colócala en un bol.
00:22
Después, para que no se oxide, añade la mitad del zumo de limón.
00:27
Mézclalo y déjalo apartado.
00:31
Por otro lado, pela la zanahoria y córtala en cubos muy pequeñitos.
00:40
Cuando termines, mézclala con el aguacate y pica la cebollita china.
00:46
A continuación, corta en cubos pequeños el pimiento verde y mezcla todo con la zanahoria y el aguacate.
00:56
Ahora, añade los brotes de lechuga y desmenuza el salmón ahumado.
01:02
Alíña la ensalada con un poco más de zumo de limón, sal, pimienta, aceite y opcionalmente si quieres, un poco de mostaza y eneldo.
01:14
Por último, sirve la ensalada dentro de los aguacates y consérvalos dentro de la nevera hasta la hora de servir.
01:22
Como toque final y para darle una presentación más bonita, añade un poco más de salmón ahumado por encima.
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