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Pase en vivo - Estos son los icónicos helados de sorbetera de San Joaquín de Flores
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6/12/2024
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00:00
Michael está un poquito lejos de nosotros pero vamos a entrar ya porque
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llegamos a helados de sorbetera quincho pero en estos helados de sorbetera
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ah bueno yo creo que ¿por dónde vamos a entrar doña Eulalia? por la otra puerta
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entonces vámonos para entrar por esa porque también yo quiero que la gente
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vea el portal el pasito o el pesebre como ustedes le quieran denominar este
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a cómo se llama en ajá una cuénteme que es la llanta a la llanta decorada
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me está diciendo doña Eulalia el otro frente el otro frente más bonito por si acaso
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ok perfecto que esa decoración de llanta obviamente una llanta reciclada y los
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dos baldes son que? similar a los que usaban los señores para ordeñar las
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vacas con el que se obtenían también los helados por supuesto verdad
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exactamente ok helados don quincho yo le voy a pedir a la gente que pase van a
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sentir un cambio en la iluminación porque obviamente aquí hay más sombra y
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también está decorado de navidad aquí helados pero doña Eulalia cuando la
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gente viene a comprar los helados entra o se venden hacia afuera? nosotros
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tenemos patente ventana porque nosotros trabajamos todo el año de 10 de la
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mañana a 6 de la tarde todos los días del año y en esta época trabajamos de
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10 de la mañana a 10 de la noche a donde alcance el helado quiénes son los
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que trabajan tanto aquí? verdad en realidad somos la familia pionera ahora
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todos mis hijos y las nueras y estos dos muchachos que andan por ahí nos
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colaboran de vez en cuando para para darnos una manita yo espero que se
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turnen y que no los van a trabajar el turno de 10 a 10 verdad? no no no
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nosotros madrugamos para hacer el helado porque si no madrugamos a hacer
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el helado entonces no michael pase usted para que vaya a ver el portal porque la
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gente lo puede ver a través de las cámaras de canal 13 es el portal de la
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familia lo hacen afuera para que toda la gente recuerde y mantenga esa tradición
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de que somos católicos y creemos en esta nacimiento de nuestro señor en tanto en
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el pesebre como nuestros corazones tiene muchos personajes verdad si es una
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aldea completa y parte de eso las cositas que usted ve es estereofón hechas
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por mi persona entonces donde michael está viendo es toda la parte como de la
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aldea y el pesebre propiamente está aquí que es como quien dice al inicio al
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inicio si señor
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hace cuánto tiempo existe helados don quincho? tenemos vamos para que para 18
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años por ahí andamos y hoy por hoy la gente llega
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pide los helados de sorbetera bien específicamente no nos podemos meter
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está la ventanita verdad yo me voy a poner aquí venga se aquí doña blalia
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perdón porque es que como tengo el micrófono a este lado este
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y que cómo ha ido evolucionando dígame dígame que me va a decir que si gusta
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puede acercarse más para que pueda ver los sabores que vamos por aquello del
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zarolazo con el vidrio chicos o alguien sigue aquí si quieren abrimos este para
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que la gente y vamos a hacer una cosa si quieres michael entre y yo salgo pero es
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que no me puedo alejar de doña blalia porque si me habla este necesito
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acercarme con el micrófono yo doña blalia
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qué sabor habría sido el primero el vainilla
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es el tradicional en helados de sorbetera y que hoy por hoy la gente
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todavía pide sí claro por supuesto es es el líder
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y qué sabor es el último el más nuevo el ron con pasas ron con pasas
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es un boom y tiene ron
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bastante es flor de caña el que le ponemos entonces bien bien bien
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bautizado o sea si tienen entonces ok y antes de ese que otro sabor fue como el
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penúltimo es que es galleta galleta oreo
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y en el canal dice mi productor que me están recomendando que pruebe el de ron
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con con pasas chicos tienen algo como para que yo pueda probar un poquito
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no yo no ando manejando oiga doña blalia me está preguntando que si que si manejo
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eso quiere decir michael acerte para acá porque creo que él iba a entrar me está
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diciendo doña blalia que si yo manejo eso quiere decir que ese ron con pasas
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seguramente tiene que tener hasta patente municipal de venta de licor
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porque me lo preguntaba viola por eso porque es fuerte y si usted va a manejar
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me da miedo a mí para que no puedo creer es de verdad uno de los más
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pedidos el ron con pasas ahorita ahorita por las fiestas navideñas por las
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fiestas navideñas doña blalia pero también antes yo vi que aquí sabores
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quincho que son helados de sorbetera vi un rotulito por allá que tienen arroz
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con leche si señor también tenemos arroz con leche siempre o sólo por temporada
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casi bueno por temporada más que nada digamos que si yo que están las fiestas
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patronales entonces hacemos para esa época y ahora en diciembre y todo el
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mundo lo pide porque es muy bueno también y entonces la venta de helados
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como tal este la apertura a qué hora es porque a
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bueno usted decía 10 de la mañana pero desde las 10 antes cuando nosotros
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llegamos vimos gente que estaba bajándose de el carro michael ahí me
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van a servir el del ron con pasas para que lo logre este ver porque se lo
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tenían adentro obviamente y así ha sido doña blalia nada más para probar por
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ella me ya me asustó doña blalia exactamente ron con pasas es este helado
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de sorbetera de sabores quincho vamos a probar
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hasta bien
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hoy está súper frío
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hasta que me llegó el olor a que lo estoy probando aquí pero sentí el ron
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aquí súper perfumados que ricos que son tan refrescantes que son los helados en
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algún momento determinado ya les pasó que hubo un sabor que no fuera aceptado
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no lo vamos a quitar y ponemos otro
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gracias a dios de verdad que nunca he tenido que votar ningún sobrante porque
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no se vendió más bien algunas veces tenemos que
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cerrar porque se nos agota todo como son las presentaciones tenemos vacíos
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de 1500 usted traigan para allá porque como no me puedo alejar yo entonces usted
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me lo trae y aquí me cuenta cómo es la presentación y estos dos que yo voy a
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poner de este lado presentación en basito y cómo es y de cuánto cuesta el
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pequeño 1500 este 2000 1500 para llevar y 6000 colones el cuarto después de este
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ya no hay más grandes tendría que llevar dos cuartos para hacer medio o cuatro
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cuartos para hacer el galón completo y también tenemos un camioncito que
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también lo llevamos eventos y entonces cualquier fiesta privada o cosita que
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tengan ahí familiar o de amigos nos contactan por facebook tenemos todas las
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las redes sociales ahí para que puedan contactarnos
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yo me estaba imaginando obviamente cuando la gente se dé la vuelta por aquí por la
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calle famosa de san joaquín de flores y como bien lo decía antes doña eulalia
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pueden venir y comer los vecinos están vendiendo arroz con pollo y algunas
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comidas muy tradicionales costarricenses pero cómo terminan tienen que
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terminar con un postre y qué mejor postre y refrescante que un helado de
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sorbetería de sabores quinchos cierto claro por supuesto es una de verdad una
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regalía a todo el paladar para que se vayan satisfechos y puedan regresar
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porque yo sé que se va a antojar a la gente digamos de por ejemplo el día ya
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es de galleta oreo verdad y el que está en frente es el chocomaní
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limón naranja
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chocolate
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corremos para que la gente lo pueda ver
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este es coco tenemos aquí a maní también y estos dos vainilla
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el de maní también se va mucho también sí es que nosotros también les
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combinamos entonces que sé yo que se lleva vainilla con naranja que se lleva
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maní y vainilla con maní y se le pone en chocolate hay dos sabores para que
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puedan disfrutar de los sabores del helado
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quién hace los helados mi esposo y yo nosotros madrugamos bastantico para
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ponernos a trabajar en la hechura del helado ahora que menciona usted lo del
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food truck perdón este solamente es este punto de venta o
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ustedes como marca ya distribuyen a algunos lugares no sólo en el camioncito
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porque en realidad chineamos mucho el helado y yo sé que si se lo voy a vender
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a alguien me va a manipular ese helado y voy a quedar mal yo entonces mejor lo
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mantenemos aquí estamos en la casa trabajamos bien yo creo que es
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suficiente y con el camión de verdad que la agenda está llena por cualquier
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cosita que se vayan anotando ahí también para para cumpleaños para todo
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lo que quieran invitarnos nosotros llegamos
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mientras yo voy hablando michael va a salir para que doña volalia también
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salga y poder devolver el pase propiamente hoy estamos compartiendo
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aquí doña volalia a mi derecha este hay vean aquí estaban los habló es los
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sabores perdón maní crocante limón refrescante naranja jugosa chocolate
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tentación o sea con esos nombres de verdad que uno ya no puede ni decidirse
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por cuál quiere los chiquillos los chiquillos chiquillos este tienen algún
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sabor preferido por supuesto para llenarse de energía de un igual
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volarte imagínense cuando dije chocolate tentación ahí ya me imaginé las caras
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de los chiquillos y los papás no no no con otro mejor no chocolate
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vean yo le voy a agradecer a doña eulalia ramos quien es la persona que
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está detrás de este emprendimiento que ya tiene bastantes años
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sabores quinchón de helados de sorbetera habernos recibido felicitarlos
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a ustedes extiendan la invitación a todos y cada uno de los vecinos que
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participan de la organización de iluminación de esta hermosísima calle y
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yo tengo que venirme un día de estos de verdad en la noche a poder disfrutar de
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comidas de helados y de tomarme fotos que supongo que la gente se vuelve loca
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tomándose fotos por supuesto sí yo creo que primero un agradecimiento a todos los
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vecinos que nos colaboran con lo de las luces porque en realidad son lo hacen de
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corazón y sabemos que hay que ponerle bonito porque es muy fuerte el trabajo
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agradecerles a ellos que sinceramente ya somos más que hermanos y a toda la
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familia de costa rica todos todos los que quieran venir y como dice la canción
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vienen de todos lugares también de bruscal entonces aquí los esperamos
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bien recibidos pero en orden muy decentes muy ordenados en limpieza
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este muy respetuosos para que todo el mundo siga disfrutando muchas gracias
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doña hola gracias son las 11 con seis minutos de la mañana y mi compañero
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ronald me indica este si nos vamos a le devuelvo el pase a diana mi compañera
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que está ubicada allá digamos que como a unos 200 metros que está la plaza y la
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iglesia aquí en san joaquín de flores diana yo me voy a quedar tomándome un
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helado si quiere le llevo un poquito no sé si llegará hasta ahí hasta los 200
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metros hace calor no si si llega serio si llega por favor uno de chocolate
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muchísimas gracias de verdad es muy bonito ese pase
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