Le restaurant étoilé le plus cher de Belgique

Fun Radio Belgique

Chaque aprèm dès 15h, Simon et Mano vous raccompagnent à la maison avec votre dose de bonne humeur quotidienne !

Transcript

00:00Ça s'est passé chez Simon et Manon sur Fun Radio.

00:03Et comme tous les lundis, on accueille Marie, rédactrice en chef de Paris Match.me en studio.

00:09Salut Marie !

00:10Bonjour Marie !

00:11Hello, comment allez-vous ?

00:12Ça va très bien et toi ?

00:13Ça va, on est dans le mois le plus chouette de l'année, tu vois.

00:16Le mois de décembre ? T'es team mois de décembre ou quoi ?

00:18En fait, mon anniversaire c'est le 6.

00:19Ah c'est bientôt, dans quelques jours là !

00:21On te le fait pas encore.

00:22Le 6 décembre, est-ce que c'est bien d'être né le 6 décembre ? C'est une question que

00:25je me pose vraiment.

00:26En fait ça dépend.

00:27Il y avait deux teams dans ma famille.

00:28Il y avait une famille qui était en mode « non, non, elle a deux gros cadeaux, c'est

00:31comme ça » et puis t'avais l'autre moitié qui était en mode « oh ben alors un seul

00:34cadeau ».

00:35Voilà, on repose sur Saint-Nicolas.

00:36Ça dépend la famille, les gens, voilà.

00:38Ok d'accord.

00:39Bon, on ne souhaite pas encore de jeux anniversaires la semaine prochaine, pas avant que ce soit

00:41déjà arrivé.

00:42C'est vrai ?

00:43Ça porte malheur, moi je suis superstitieuse.

00:44Jamais avant.

00:45Alors on fait ça.

00:46La semaine prochaine, on n'oubliera pas.

00:47Comme toutes les semaines, tu viens nous parler de l'article qui était le plus lu

00:50sur le site parimatch.be et un peu comme la semaine passée, on va parler bouffe.

00:55Exactement, je pense que c'est un sujet qui plaît à beaucoup de lecteurs.

00:57J'adore.

00:58Puisqu'on connaît le restaurant étoilé le plus cher, c'est ça ?

01:03Le plus cher de Belgique.

01:04Bon, je suppose que ce n'est pas le truc qu'on voit toutes les semaines.

01:07Oh non, je le vois très rarement, surtout dans celui-là.

01:10En fait, je ne sais pas si vous connaissez, mais il y a un blog culinaire américain qui

01:14est quand même assez connu, qui s'appelle « Chef's Pencil », voilà, le stylo

01:19du chef.

01:20Voilà.

01:21Et alors, il vient de dévoiler son classement des restaurants étoilés Michelin qui sont

01:24les plus chers en 2024 dans tout le monde.

01:27Et il y a un établissement belge.

01:30Donc, avant de vous donner le nom de l'établissement belge, je vais quand même faire un petit

01:33topo sur les trois premiers, pour que vous vous rendiez compte, parce que c'est quand

01:35même de la folie le niveau des prix.

01:37Donc, le plus cher du monde, c'est le…

01:40Bon, voilà, c'est en japonais, donc le Ginza Gitafuku.

01:44Franchement, tu t'en sors pas mal.

01:47À Tokyo.

01:48Il faut savoir que le menu le plus cher est proposé à 2047 euros.

01:54Oh là là là là là là !

01:56Quoi ?

01:57Oui.

01:58Et alors, on propose du crabe royal des neiges.

02:01À ce prix-là, tu peux me mettre du crabe de la mer du Nord, à 2 000 euros par personne.

02:06Royal, il a une couronne le crabe quand il arrive dans le resto.

02:09C'est comment ?

02:10Voilà.

02:11Donc, c'est hors de prix.

02:12À la deuxième position, on retrouve le restaurant du chef, du célèbre chef français Paul

02:16Perret.

02:17Oui, il est dans le top chef.

02:18Voilà.

02:19Mais lui, il a un restaurant en fait à Shanghai, en Chine, qui s'appelle Ultra Violet.

02:23Et là, son menu le plus cher, c'est 1 182 euros.

02:27Mais c'est dingue !

02:28Mais je pense que tu as une expérience un peu immersible dans ce restaurant.

02:31Oui, mais bon, quand même.

02:32J'essaie de justifier un peu le truc.

02:33En plus, je dois déjà payer le billet d'avion, moi, jusque-là, je ne sais pas si tu te rends

02:36compte.

02:37Et alors, dernière place dit podium, cette fois-ci, on est à New York.

02:41Ça s'appelle le caviar russe et le menu le plus cher est à 937 euros.

02:45C'est un truc de fou.

02:47C'est moins cher que les autres.

02:49La différence entre le premier et le troisième est quand même forte.

02:51Le premier est vraiment cher.

02:52Et en fait, paradoxalement, à l'inverse, si tu veux faire un restaurant le moins cher,

02:56étoilé, le moins cher dans le monde, vous devez aller en Lituanie.

02:59C'est là qu'on propose les menus étoilés les moins chers.

03:01En moyenne, c'est 96 euros.

03:03C'est à dire que c'est moins cher que le prix d'un dessert dans les autres restaurants.

03:07Quoi ? C'est dingue !

03:08Attends, le dessert, il y a plus que 96 euros ?

03:10Oui, si tu fais un menu sans desserts.

03:12C'est vrai, c'est logique.

03:13Donc, un menu complet en Lituanie coûte moins cher qu'un dessert dans les trois restaurants

03:18que je vous ai dit.

03:19Pour être honnête, si demain j'ai vraiment les moyens de me payer ce genre de truc, je

03:23veux le tester le menu à 2000 euros.

03:24Parce que là, tu dois vivre une expérience incroyable.

03:26Moi, je le teste pas.

03:27Moi non plus, parce que je pense que je serais déçue, je me dirais que ça ne vaut pas 2000 euros.

03:30Dans tous les cas, je me dirais que ça ne vaut pas 2000 euros.

03:31Oui, mais j'aurais envie de savoir pourquoi.

03:33Alors, ils ne te mettent que des produits de luxe, certainement, mais après, est-ce

03:36qu'on a le palais pour sentir la différence ?

03:37T'as peut-être un massage pendant que tu manges, tu vois ?

03:39Au moins ça !

03:40Tu repars avec un doggy bag en or.

03:41Génial !

03:42J'espère qu'il me paye une maison en repartant.

03:44C'est fou, c'est cher !

03:45Et du coup, le restaurant belge ?

03:46Alors, il faut savoir que notre petit pays, il se classe quand même à la 18ème place.

03:50Ah, pas mal !

03:51Donc, je ne sais pas comment on doit le prendre.

03:53Il y a beaucoup de restaurants gastronomiques en Belgique, j'ai l'impression.

03:55Quand même !

03:56Alors, il faut aller en Flandre.

03:57Il faut aller à Anvers.

03:58C'est Hurtogjan.

03:59D'accord, ok, je ne connais pas du tout.

04:01Au commande de l'établissement, on retrouve le chef Gerd Mangeler et Joachim Boudens.

04:06D'accord.

04:07Et le restaurant est situé à l'intérieur du sanctuaire botanique d'Anvers.

04:10Et le menu le plus cher, il est proposé à 360 euros sans l'accord des vins.

04:14C'est pas mal quand même déjà !

04:15Oui, voilà.

04:16Donc voilà, le petit topo.

04:18Et c'est surtout des produits de la mer qui sont mis en avant.

04:20Ah oui, mais c'est un peu plus cher, j'ai l'impression, le poisson.

04:23C'est un restaurant deux étoiles, quand même.

04:25Il n'y en a pas mille en Belgique, donc quand même.

04:27J'aimerais bien le tenter quand même.

04:28Si jamais vous ne savez pas quoi m'offrir pour Noël, les amis…

04:30Ben là, c'est le plus abordable, tu vois.

04:31Et toi, c'est bientôt ton anniversaire, tu devrais réclamer d'ailleurs.

04:34Et si on lançait une cagnotte, Marie, t'es le premier.

04:40On a le site parimatch.be si vous voulez découvrir plein d'autres articles.

04:43Et on te retrouve la semaine prochaine.

04:44A la semaine prochaine.

04:45Merci Marie.

04:46De 15h à 19h, passez la prême avec Simon et Manon sur Fun Radio.

Catégorie

Transcription

Recommandations