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Le restaurant étoilé le plus cher de Belgique
Fun Radio Belgique
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03/12/2024
Chaque aprèm dès 15h, Simon et Mano vous raccompagnent à la maison avec votre dose de bonne humeur quotidienne !
Catégorie
😹
Amusant
Transcription
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00:00
Ça s'est passé chez Simon et Manon sur Fun Radio.
00:03
Et comme tous les lundis, on accueille Marie, rédactrice en chef de Paris Match.me en studio.
00:09
Salut Marie !
00:10
Bonjour Marie !
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Hello, comment allez-vous ?
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Ça va très bien et toi ?
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Ça va, on est dans le mois le plus chouette de l'année, tu vois.
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Le mois de décembre ? T'es team mois de décembre ou quoi ?
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En fait, mon anniversaire c'est le 6.
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Ah c'est bientôt, dans quelques jours là !
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On te le fait pas encore.
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Le 6 décembre, est-ce que c'est bien d'être né le 6 décembre ? C'est une question que
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je me pose vraiment.
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En fait ça dépend.
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Il y avait deux teams dans ma famille.
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Il y avait une famille qui était en mode « non, non, elle a deux gros cadeaux, c'est
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comme ça » et puis t'avais l'autre moitié qui était en mode « oh ben alors un seul
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cadeau ».
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Voilà, on repose sur Saint-Nicolas.
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Ça dépend la famille, les gens, voilà.
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Ok d'accord.
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Bon, on ne souhaite pas encore de jeux anniversaires la semaine prochaine, pas avant que ce soit
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déjà arrivé.
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C'est vrai ?
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Ça porte malheur, moi je suis superstitieuse.
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Jamais avant.
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Alors on fait ça.
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La semaine prochaine, on n'oubliera pas.
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Comme toutes les semaines, tu viens nous parler de l'article qui était le plus lu
00:50
sur le site parimatch.be et un peu comme la semaine passée, on va parler bouffe.
00:55
Exactement, je pense que c'est un sujet qui plaît à beaucoup de lecteurs.
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J'adore.
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Puisqu'on connaît le restaurant étoilé le plus cher, c'est ça ?
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Le plus cher de Belgique.
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Bon, je suppose que ce n'est pas le truc qu'on voit toutes les semaines.
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Oh non, je le vois très rarement, surtout dans celui-là.
01:10
En fait, je ne sais pas si vous connaissez, mais il y a un blog culinaire américain qui
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est quand même assez connu, qui s'appelle « Chef's Pencil », voilà, le stylo
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du chef.
01:20
Voilà.
01:21
Et alors, il vient de dévoiler son classement des restaurants étoilés Michelin qui sont
01:24
les plus chers en 2024 dans tout le monde.
01:27
Et il y a un établissement belge.
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Donc, avant de vous donner le nom de l'établissement belge, je vais quand même faire un petit
01:33
topo sur les trois premiers, pour que vous vous rendiez compte, parce que c'est quand
01:35
même de la folie le niveau des prix.
01:37
Donc, le plus cher du monde, c'est le…
01:40
Bon, voilà, c'est en japonais, donc le Ginza Gitafuku.
01:44
Franchement, tu t'en sors pas mal.
01:47
À Tokyo.
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Il faut savoir que le menu le plus cher est proposé à 2047 euros.
01:54
Oh là là là là là là !
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Quoi ?
01:57
Oui.
01:58
Et alors, on propose du crabe royal des neiges.
02:01
À ce prix-là, tu peux me mettre du crabe de la mer du Nord, à 2 000 euros par personne.
02:06
Royal, il a une couronne le crabe quand il arrive dans le resto.
02:09
C'est comment ?
02:10
Voilà.
02:11
Donc, c'est hors de prix.
02:12
À la deuxième position, on retrouve le restaurant du chef, du célèbre chef français Paul
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Perret.
02:17
Oui, il est dans le top chef.
02:18
Voilà.
02:19
Mais lui, il a un restaurant en fait à Shanghai, en Chine, qui s'appelle Ultra Violet.
02:23
Et là, son menu le plus cher, c'est 1 182 euros.
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Mais c'est dingue !
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Mais je pense que tu as une expérience un peu immersible dans ce restaurant.
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Oui, mais bon, quand même.
02:32
J'essaie de justifier un peu le truc.
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En plus, je dois déjà payer le billet d'avion, moi, jusque-là, je ne sais pas si tu te rends
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compte.
02:37
Et alors, dernière place dit podium, cette fois-ci, on est à New York.
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Ça s'appelle le caviar russe et le menu le plus cher est à 937 euros.
02:45
C'est un truc de fou.
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C'est moins cher que les autres.
02:49
La différence entre le premier et le troisième est quand même forte.
02:51
Le premier est vraiment cher.
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Et en fait, paradoxalement, à l'inverse, si tu veux faire un restaurant le moins cher,
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étoilé, le moins cher dans le monde, vous devez aller en Lituanie.
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C'est là qu'on propose les menus étoilés les moins chers.
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En moyenne, c'est 96 euros.
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C'est à dire que c'est moins cher que le prix d'un dessert dans les autres restaurants.
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Quoi ? C'est dingue !
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Attends, le dessert, il y a plus que 96 euros ?
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Oui, si tu fais un menu sans desserts.
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C'est vrai, c'est logique.
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Donc, un menu complet en Lituanie coûte moins cher qu'un dessert dans les trois restaurants
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que je vous ai dit.
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Pour être honnête, si demain j'ai vraiment les moyens de me payer ce genre de truc, je
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veux le tester le menu à 2000 euros.
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Parce que là, tu dois vivre une expérience incroyable.
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Moi, je le teste pas.
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Moi non plus, parce que je pense que je serais déçue, je me dirais que ça ne vaut pas 2000 euros.
03:30
Dans tous les cas, je me dirais que ça ne vaut pas 2000 euros.
03:31
Oui, mais j'aurais envie de savoir pourquoi.
03:33
Alors, ils ne te mettent que des produits de luxe, certainement, mais après, est-ce
03:36
qu'on a le palais pour sentir la différence ?
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T'as peut-être un massage pendant que tu manges, tu vois ?
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Au moins ça !
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Tu repars avec un doggy bag en or.
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Génial !
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J'espère qu'il me paye une maison en repartant.
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C'est fou, c'est cher !
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Et du coup, le restaurant belge ?
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Alors, il faut savoir que notre petit pays, il se classe quand même à la 18ème place.
03:50
Ah, pas mal !
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Donc, je ne sais pas comment on doit le prendre.
03:53
Il y a beaucoup de restaurants gastronomiques en Belgique, j'ai l'impression.
03:55
Quand même !
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Alors, il faut aller en Flandre.
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Il faut aller à Anvers.
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C'est Hurtogjan.
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D'accord, ok, je ne connais pas du tout.
04:01
Au commande de l'établissement, on retrouve le chef Gerd Mangeler et Joachim Boudens.
04:06
D'accord.
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Et le restaurant est situé à l'intérieur du sanctuaire botanique d'Anvers.
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Et le menu le plus cher, il est proposé à 360 euros sans l'accord des vins.
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C'est pas mal quand même déjà !
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Oui, voilà.
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Donc voilà, le petit topo.
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Et c'est surtout des produits de la mer qui sont mis en avant.
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Ah oui, mais c'est un peu plus cher, j'ai l'impression, le poisson.
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C'est un restaurant deux étoiles, quand même.
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Il n'y en a pas mille en Belgique, donc quand même.
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J'aimerais bien le tenter quand même.
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Si jamais vous ne savez pas quoi m'offrir pour Noël, les amis…
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Ben là, c'est le plus abordable, tu vois.
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Et toi, c'est bientôt ton anniversaire, tu devrais réclamer d'ailleurs.
04:34
Et si on lançait une cagnotte, Marie, t'es le premier.
04:40
On a le site parimatch.be si vous voulez découvrir plein d'autres articles.
04:43
Et on te retrouve la semaine prochaine.
04:44
A la semaine prochaine.
04:45
Merci Marie.
04:46
De 15h à 19h, passez la prême avec Simon et Manon sur Fun Radio.
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