Realizan desgustación de productos del mar para concientizar sobre su consumo - Vídeo Dailymotion

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1/12/2024

En el Golfo de Montijo se educa a los pescadores, comerciantes y clientes en el consumo de especies del mar adultas para preservarlas y mejorar el producto.

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00:00Es una campaña de pesca responsable que nace en los grupos comunitarios del Golfo de Montijo

00:06y que busca que solamente se comercialicen los pescados adultos, garantizando la sostenibilidad del producto.

00:15¿Y de qué manera particular lo realizaron?

00:17Una degustación de los productos del mar del Golfo de Montijo, pero sobre todo con diferentes recetas.

00:26Por supuesto que sí, se ha cambiado la mentalidad de todos los pescadores organizados

00:30porque nosotros hacemos una pesca responsable, pescando con artes permitidas y agarrando especies

00:36debido al tamaño que se permite la ley de pesca, así liberando las especies chicas, por ejemplo la langosta.

00:44Se libera la langosta que es de menos de tres cuartos, la langosta con huevo se libera

00:52y las especies pequeñas también y no agarrando el tiburón y usando mallas permitidas

00:57para hacer una pesca responsable en el área del Golfo de Montijo.

01:02Bueno, garantizamos que se dé la preservación de las especies y que podamos contribuir

01:11con que futuras generaciones también tengan la posibilidad de conocer y consumir estos productos.

01:17Con el proyecto Pesca Artesanal Responsable para el Desarrollo Sostenible,

01:20un proyecto apoyado por la Unión Europea en donde se está fortaleciendo iniciativas

01:24del sector pesquero artesanal acá de la región en el marco de lo que es

01:27la Federación de Pescadores Artesanales del Área de Influencia del Parque Nacional Coiva, FEPA Coiva.

01:32Ellos están por invertir el próximo año, ya esperamos estar operando entre abril, mayo del 2025,

01:38un nuevo centro de ventas regional donde el pescador va a ser dueño de este centro de ventas

01:43y van a promover sus productos procurando mayor valor por esos productos.

01:47Son productos que van a tener un valor agregado en cuanto a empaque al vacío,

01:52vamos a tratar de diversificar el consumo también porque estamos muy acostumbrados a más parvo y corvina.

01:58Y es que esta campaña no solo se dirige a los pescadores, sino también a los comercializadores,

02:04a los vendedores y a los consumidores para que sean conscientes de la importancia

02:10de adquirir productos pesqueros adultos y permitir que los jóvenes se reproduzcan.

02:16Desde la provincia de Veraguas, Ney Castillo, TPN Noticias.

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