Il piccolo comune di Acquafondata si prepara ad accogliere un evento che promette di diventare una tradizione estiva: la prima Bbq Battle, che si terrà il 24 agosto in concomitanza con la sagra degli gnocchi. La competizione vedrà la partecipazione di otto squadre di cuochi, che si sfideranno in tre categorie: grilling, outdoor cooking e Bbq. Ogni squadra dovrà preparare piatti a base di carne e verdure, seguendo ricette tradizionali o innovative, utilizzando griglie, fornelli e affumicatori per creare sapori unici e originali. La Bbq Battle è parte del campionato dell’Oca, un circuito di gare culinarie che si svolge in varie località italiane, e rappresenta una tappa importante per accumulare punti nella classifica generale. I migliori grillers d’Italia si daranno battaglia ad Acquafondata, con l’obiettivo di conquistare il titolo di miglior cuoco della stagione. La giuria sarà composta da esperti di gastronomia e critici culinari, che valuteranno i piatti in base al gusto, alla presentazione e alla creatività. La manifestazione si inserisce all’interno della 62ª edizione della sagra degli gnocchi, che ogni anno attira centinaia di turisti e visitatori, desiderosi di assaporare i piatti tipici della tradizione locale. Oltre alla Bbq Battle, saranno presenti numerosi stand gastronomici, dove sarà possibile degustare non solo gli gnocchi, ma anche altre specialità della cucina ciociara, come le fettuccine al ragù, la porchetta e i dolci fatti in casa. Durante l’evento, non mancheranno momenti di intrattenimento per grandi e piccini, con musica dal vivo, giochi e spettacoli pirotecnici. L’appuntamento con la Bbq Battle e la sagra degli gnocchi è dunque fissato per il 24 agosto ad Acquafondata, in una giornata all’insegna del gusto, della tradizione e del divertimento.
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