Santé - Sodas, café, thé : Boissons et risque d'AVC - Vidéo Dailymotion

Télématin

Christelle Ballestrero s'intéresse aujourd'hui aux boissons comme le café, le thé ou les boissons gazeuses et à ses risques d'AVC

Transcript

00:00On va commencer par... Tiens, bon, par qui sait, il y a un petit sondage.

00:03Vous buvez quoi le matin ?

00:05Té, café, orange, thé.

00:07Du thé avec un jus de citron.

00:09Un cappuccino.

00:10Té, thé, cappuccino.

00:11Café, café.

00:12Café, café.

00:13Café, café.

00:14Té et café.

00:15D'accord.

00:16Pourquoi on pose la question ce matin ?

00:18Il y a une nouvelle étude qui a été réalisée sur les différentes boissons qu'on peut boire.

00:22Les boissons que l'on consomme.

00:23Il s'agit de deux études portant sur 27 000 participants répartis sur une trentaine de pays.

00:29Ces études ont été publiées dans deux revues qui sont solides

00:32et qui commencent à faire parler beaucoup d'elles.

00:34Pourquoi ?

00:35Eh bien parce qu'elles font le lien entre ce que nous buvons tous les jours

00:39et le risque d'accident vasculaire cérébral.

00:41Rappelons que dans notre pays, on compte 150 000 nouveaux cas par an,

00:45soit un AVC toutes les quatre minutes.

00:47Et c'est les femmes qui sont les plus concernées

00:50puisqu'on estime qu'une femme sur quatre aura un AVC au cours de sa vie.

00:55Alors, première information...

00:56C'est énorme.

00:57Oui, c'est énorme.

00:58C'est énorme.

00:59Et en plus, on n'est pas informés.

01:00Alors, première information,

01:02retenez que la consommation régulière de boissons gazeuses type soda,

01:07qu'elles soient sucrées ou non,

01:09est associée à une augmentation du risque d'AVC de 22%.

01:14C'est énorme.

01:15C'est énorme.

01:16Et je vous dis qu'elles soient sucrées ou non.

01:18C'est-à-dire que des fois, on se dit que ce n'est pas très grave,

01:20je prends du soda, mets les light.

01:22Eh bien non, dans cette étude,

01:23ça a été montré que le light peut augmenter aussi le risque d'AVC.

01:27Pourquoi ?

01:28Parce que le light, il comprend de l'aspartame ou un autre édulcorant.

01:31Et on sait maintenant que les édulcorants ne sont pas neutres sur la glycémie.

01:36Ce n'est pas les bulles, alors ?

01:37Non, non, non.

01:38Ce n'est pas les bulles.

01:39C'est plutôt les additifs, les édulcorants.

01:40Oui, oui.

01:41Vous pouvez prendre de l'eau pétillante.

01:43Non, non, non.

01:44Donc, les boissons et les sodas, sucrées ou non, attention.

01:48Deuxième information, les jus de fruits.

01:51Oui, c'est bien, ça.

01:52Alors, c'est pareil.

01:53Ils augmentent le risque d'accident vasculaire cérébral.

01:56Pourquoi ?

01:57Parce qu'il faut savoir que dans les jus de fruits…

01:59Mais du vrai jus ?

02:00Mais du vrai jus.

02:01Ça, on a vraiment, vraiment tenté de passer l'information.

02:05Et quand vous buvez un jus d'orange, vous prenez un grand verre de sucre,

02:09même si vous venez de le presser à la maison.

02:12Un jus d'orange, c'est 19 grammes de sucre.

02:15Un verre de 200 ml, c'est 19 grammes de sucre.

02:18Un verre de soda, c'est 20 grammes.

02:21Mais c'est du sucre naturel.

02:23C'est du sucre naturel, mais qui fait monter votre glycémie.

02:25Qui a un impact sur l'insuline.

02:28En fait, qui permet…

02:29En fait, il faut tout arrêter.

02:30Non, non, non, il ne faut pas tout arrêter.

02:32Mais il faut savoir que ce n'est pas lorsque c'est vous…

02:34Il ne faut pas plus de deux par jour.

02:35Pas plus de deux par jour, parce que ça peut augmenter les risques.

02:38Le café.

02:39Le café.

02:40Les amis, bonne ou mauvaise nouvelle ?

02:42À mon avis, on pense mauvaise, donc je vais dire bonne.

02:44Bonne nouvelle.

02:45Il n'y a pas de risque augmenté, mais il y a limite 4 tasses par jour.

02:50Au-delà de 4 tasses par jour, on a vu une augmentation du risque de 37%.

02:55Pourquoi ? Parce que quand on en boit beaucoup et qu'on n'est pas habitué,

02:58on peut avoir peut-être des arrhythmies.

03:01Et qui vont provoquer, pourquoi pas, un AVC.

03:04Alors, pour le thé, là c'est la très bonne nouvelle.

03:07Le thé, quelle que soit votre consommation, est protecteur.

03:12Et si vous en consommez plus de 3 à 4 tasses par jour, une diminution de 27%.

03:17C'est bien.

03:18Du risque d'AVC, qu'il soit noir ou qu'il soit vert.

03:23En revanche, pas de lait dans votre thé.

03:26Alors ça, vous l'avez déjà vu.

03:27Pourquoi ? Parce que le lait va changer la fonction biologique de votre thé.

03:32Et donc, vous n'aurez plus cette protection.

03:34Les Anglais n'ont rien compris.

03:35Ça annule les affaits protecteurs.

03:36Vous savez, le thé, en fait, ça relâche les artères.

03:39Quand vous mettez du thé, du lait dans votre thé.

03:42Thé café, thé café.

03:43Voilà.

03:44Et très peu de soda, voire pas du tout.

03:45Merci beaucoup.

03:46Merci Christelle.

03:47Ça m'a fait plaisir.

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