Michel Barnier : discours de politique générale, les députés de la Loire convaincus ? / Repas étoilé pour les résidents de l’EHPAD de la Croix de l’Orme avec le chef Sylvain Roux. / Montbrison célèbre vin et fromage aux 62èmes journées de la Fourme et de

TL7 - Télévision Loire 7

03/10/2024

L'ESSENTIEL :

- Michel Barnier face au rejet des députés LFI, dont Andrée Taurinya, députée de la Loire.

- Christiane Michaud-Farigoule démissionne de son poste à Saint-Étienne après des tweets racistes révélés.

- La Foire de Saint-Étienne a accueillie 76 000 visiteurs.

- Les JO d'hiver 2030 se tiendront dans les Alpes françaises, une 4e fois pour la France.

- 12 postes SNCF stéphanois menacés avec la suppression de conducteurs sur la ligne Saint-Étienne-Paris.

BON A SAVOIR :

- Repas étoilé pour les résidents de l'Ehpad de la Croix de l'Orme, préparé par le chef Sylvain Roux.

DECOUVRIR :

- Montbrison fête les 62èmes journées de la fourme et des côtes du Forez du vendredi au dimanche.

- Challenge espoir pour les jeunes des centres de formation, premier match le 28 octobre.

- Nouveau défis pour le Verts, ce samedi. Ils affrontent l'AJ Auxerre pour la 7 ème journée de ligue 1.

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00:00Générique

00:15Ce mardi, le Premier ministre Michel Barnier présentait sa politique générale.

00:19On en parlait lors du JT précédent.

00:21Les députés de la Loire étaient sur les bancs de l'Assemblée Générale.

00:24Est-ce qu'une heure et demie de discours a suffi à les convaincre ?

00:27On leur a demandé.

00:29Ils ont eu la chance de profiter d'une carte étoilée à domicile.

00:33Les résidents de l'Epatte de la Croix de l'Orme ont déjeuné un repas confectionné

00:37par le chef Sylvain Roux du restaurant Château Blanchard.

00:40Et puis on parlera vin et fromage.

00:43Dans ce JT, les 62e journée de la Forme de Montbrison et des Côtes du Forêt se déroulent ce week-end.

00:49On revient sur les festivités avec Christophe Basile, le maire de Montbrison.

00:53Et puis, nouveau défi pour les Verts ce samedi.

00:56Ils affrontent la JOCR pour la 7e journée de Ligue 1.

00:59Dans le Chaudron, les supporters seront au rendez-vous.

01:02Les deux équipes jouent leur maintien, peut-être la promesse d'un match électrique.

01:07Bienvenue dans votre journal.

01:09Je suis ravie de vous accompagner pour cette édition du jeudi 3 octobre.

01:13Et on revient sur le grand oral du Premier ministre ce mardi.

01:16Un discours très mal vécu par les députés LFI,

01:19notamment André Tourignat, député de la Loire,

01:22qui a brandi avec ses collègues sa carte électorale

01:25pour protester contre la mise en place de ce gouvernement.

01:28La députée LFI a voulu exprimer sa colère face à ce qu'elle appelle un déni de démocratie.

01:33Je vous propose de l'écouter.

01:35Déni de démocratie parce que ce Premier ministre ne représente pas

01:39la volonté qui s'est exprimée dans les urnes.

01:42Et déni de démocratie parce que tout continue comme avant.

01:47On s'y habitue.

01:49On s'y habitue aussi qu'on avait la même présidente de l'Assemblée nationale

01:52par un déni de démocratie qui lui a permis d'être élue

01:56grâce à des ministres démissionnaires qui ont pu quand même voter comme députés.

02:01On avance en faisant tout ce qu'on peut pour résister,

02:06pour dénoncer toutes les injustices,

02:09pour essayer de s'opposer effectivement à des mesures,

02:14à des lois qui sont ignobles.

02:18Et les quatre groupes du Nouveau Front populaire vont déposer

02:21une motion de censure contre le gouvernement.

02:23Motion qui sera sans doute examinée mercredi prochain.

02:27Allez, en bref, le maire de Saint-Etienne, Gaël Perdriot,

02:30a annoncé la démission de Christiane Michaud-Farigoul, adjointe à la Ville.

02:34On en parlait sur ce plateau il y a quelques jours.

02:36L'élu a avoué publier des propos racistes sur X, anciennement Twitter,

02:40sous un compte anonyme.

02:42Rappelez-vous, c'est l'opposition représentée par le groupe Saint-Etienne Demain

02:46qui a révélé ses tweets lors d'un conseil municipal.

02:49Après une réunion avec la majorité municipale,

02:51l'élu a pris la décision de renoncer à ses fonctions à la Ville

02:55et à Saint-Etienne Métropole.

02:57Gaël Perdriot a exprimé son étonnement face aux révélations

03:00qualifiant la décision de nécessaire.

03:0376 000, c'est le nombre de visiteurs qui ont passé les portes de la foire

03:08de Saint-Etienne au Parc des Expositions.

03:10C'est une hausse de 14% par rapport à 2023.

03:14On sait qu'elle s'est y été aussi et nous fêtions nos 30 ans

03:17à l'occasion de la nocturne vendredi soir qui, elle aussi,

03:20a battu le record de fréquentation depuis 2019.

03:24Et vous pourrez aller voir les épreuves des Jeux d'hiver à quelques heures d'ici.

03:28C'est officiel, en 2030, les Jeux d'hiver se passeront dans la région,

03:33au cœur des Alpes françaises.

03:35C'est donc la quatrième fois que la France les accueillera depuis 1924.

03:40Il n'y aura plus de conducteurs stéphanois sur la ligne de train

03:44Saint-Etienne-Paris.

03:46C'est un projet qui n'est pas apprécié par les salariés de la SNCF stéphanois.

03:50La CGT et Cheminots alertent sur la nouvelle organisation de la SNCF.

03:55La ligne directe Saint-Etienne-Paris sera conduite désormais seulement

03:58par des employés lyonnais.

04:00Une ligne qui compte 4 allers-retours par jour.

04:0312 postes stéphanois sont donc menacés.

04:05La ligne qui permet de relier Paris en 3 heures est appréciée

04:08des chefs d'entreprise ligériens.

04:10Pour le syndicat, il s'agirait d'une nouvelle manœuvre détournée

04:13pour supprimer à long terme cette ligne fermement défendue

04:16par la CGT de la Loire.

04:18Je vous propose d'écouter Stéphane Collin, secrétaire adjoint

04:21CGT Cheminots de Saint-Etienne au micro de Céline Hercia.

04:24Il n'y a rien de mieux qu'un salarié qui protège son outil de travail

04:28pour alerter la population.

04:30La SNCF l'a bien compris dans beaucoup de domaines,

04:33que ce soit dans les suppressions de gares ou de suppression de lignes,

04:36elle commence petit à petit.

04:38Là, sur le cas du TGV, elle avait commencé par les contrôleurs.

04:41Alors qu'elle avait supprimé les contrôleurs stéphanois,

04:44elle nous avait promis que non, elle ne toucherait à rien d'autre,

04:47les mécanos stéphanois pourront conduire leur TGV jusqu'à Paris

04:50sans crainte pour la ligne.

04:52On s'aperçoit que sa parole ne dure pas très longtemps

04:55et sa parole vaut surtout quand les élus politiques

04:58mettent la pression dessus pour faire tenir ses engagements.

05:02La SNCF, aujourd'hui, promet à tout bout de champ

05:05qu'elle ne touchera pas à des gares.

05:07Elle promet à tout bout de champ qu'elle ne supprimera pas des lignes.

05:10Et en fait, elle fait ça tous les jours et constamment.

05:12Allez, restez bien avec nous.

05:14Dans quelques instants, vous saurez tout sur les 62e journées de la fourme

05:18et des côtes du Forêt.

05:20Elles se déroulent de vendredi jusqu'à dimanche.

05:23Mais avant, ils ont déjeuné étoilés.

05:26Les résidents de l'Ehpad de la Croix de l'Orme

05:28ont mangé un repas gastronomique à domicile.

05:31Ce midi, à l'occasion du grand repas,

05:33plusieurs établissements ligériens ont pu profiter d'une recette

05:36confectionnée par le chef étoilé Sylvain Roux

05:39du restaurant Château Blanchard.

05:41Le cuisinier de la Croix de l'Orme a proposé un repas gourmand et local.

05:45Un reportage de Louvala.

05:47Oeuf poché, gratin de courge à la muscade,

05:50pâle rond de veau au jus de carotte et râpée stéphanoise,

05:53nous ne sommes pas dans un restaurant étoilé

05:55mais bien dans une résidence pour personnes âgées.

05:58À la Croix de l'Orme, c'est Sylvain Roux, chef une étoile,

06:00qui a inspiré le cuisinier.

06:02Ce repas est important pour nos résidents

06:04parce que d'abord la convivialité, c'est le maître mot aussi de la résidence.

06:08Le repas est aussi l'activité principale de tous nos résidents,

06:11donc c'est quelque chose qui se partage tous les jours.

06:14C'est les saveurs d'antan, c'est les saveurs de saison

06:18et ils sont contents effectivement d'avoir aussi une attention

06:22qui leur sont données, plus particulièrement aussi aujourd'hui

06:25à partir d'un repas confectionné par un grand chef.

06:28On ne peut pas sortir de la résidence parce qu'on a des difficultés

06:31mais on peut partager un repas gastronomique à demeure.

06:34Voilà, c'est important.

06:36Organisé une fois par an, le grand repas entre dans le cadre de la semaine bleue

06:40pour la résidence de la Croix de l'Orme.

06:42Aujourd'hui c'est un grand jour qui est un mouvement associatif

06:46organisé par des grands chefs de renom sur toute la France.

06:51C'est une association qui existe depuis 2019

06:55et qui a vocation à transmettre des savoir-faire en cuisine

07:01à nos chefs d'établissement et goûteux pour nos résidents.

07:06L'association du grand repas n'est pas exclusivement dédiée aux résidences

07:09pour personnes âgées.

07:11Les établissements scolaires ligériens qui le souhaitaient

07:13ont également pu profiter des recettes de Sylvain Roux.

07:16Et ce week-end, Loire-Forêt célèbre les 62ème journée

07:20de la fourme de Montbrison et des Côtes du Forêt.

07:23Tous les vendredis, les festivités commencent jusqu'au traditionnel Corso

07:26qui clôtura évidemment le dimanche.

07:28Christophe Basile, vous êtes le maire de Montbrison, bienvenue.

07:32Le centre-ville sera transformé comme chaque année.

07:35Dites-nous, qu'est-ce qui va se passer ce week-end ?

07:37Oui, un week-end extrêmement festif.

07:39Tous les préparatifs sont en train de se terminer.

07:42Il va y avoir beaucoup de monde.

07:43Il va y avoir plusieurs dizaines de milliers de personnes.

07:45Les rues vont être envahies et plein de nouveautés cette année.

07:48Donc oui, c'est un gros gros week-end pour nous.

07:50Est-ce que c'est un rendez-vous pour les Montbrisonnais ?

07:52Est-ce qu'ils attendent ce moment ?

07:53Oui, ils l'attendent.

07:54Et puis au-delà de Montbrison, tout le territoire,

07:57tout le Montbrisonnais l'attend

07:58parce que c'est un moment d'abord pour se retrouver,

08:00un moment pour goûter des bons produits.

08:02Et puis c'est un moment un peu symbole finalement,

08:05au plus nos communes de montagne,

08:06au plus nos communes rurales sont vivantes et sont actives,

08:10eh bien au plus finalement l'économie de la plaine en profite.

08:14Typiquement, la fourme de Montbrison, c'est ça.

08:16Le marché de Montbrison, c'est ça.

08:17C'est les produits de la montagne, le produit de nos agriculteurs

08:20qui viennent se vendre à Montbrison, dans la centralité.

08:22Donc c'est un joli symbole et c'est les 62e.

08:26Et cette année, il y a un invité d'honneur qui est-ce ?

08:29Le Muster.

08:30Un fromage que tout le monde connaît,

08:31un fromage qui a une belle renommée.

08:33Et de temps en temps, c'est aussi ça le principe des fêtes de la fourme,

08:36avec les sites remarquables du goût,

08:38c'est de pouvoir participer à un réseau finalement

08:41de fromages qui sont peut-être plus renommés que le nôtre.

08:44Et en allant chez eux, nous aussi on va chez eux,

08:47eh bien ça permet de faire connaître la fourme de Montbrison

08:49et les côtes du forêt.

08:50Donc voilà, je crois que c'est donnant-donnant.

08:52En tout cas, aujourd'hui, enfin demain, ça sera l'invité d'honneur

08:55et on le mettra en valeur, bien sûr.

08:57Et à quelle nouveauté doit-on s'attendre pour cette 62e édition ?

09:01Eh bien le retour de la corrida de la fourme.

09:03Alors la corrida de la fourme, c'est pas des vachettes dans les rues.

09:06La corrida, étymologiquement, ce mot, c'est une course à pied

09:10qui fait une boucle.

09:11Ça s'appelle une corrida.

09:12Il y a la corrida du Pic de Saint-Romain-de-Puy,

09:14il y a la corrida du Puy, il y a la corrida de la fourme qui revient.

09:17Huit kilomètres en plein centre-ville, une course chronométrée,

09:20une course pour adultes, pour les huit kilomètres,

09:22une course pour enfants, c'est le samedi soir.

09:24Et puis en nouveauté, on est également organisé par le Marathon de la Bière.

09:27Donc vraiment une belle organisation avec le SAM,

09:31aussi notre club d'athlétisme.

09:33On a aussi une nouveauté qui est un sculpteur sur sable

09:35qui va faire des sculptures durant le week-end

09:37avec beaucoup de mètres cubes de sable.

09:39Donc ce sont des sculptures monumentales

09:42et à priori très talentueuses et très beaux.

09:47À l'occasion de faire des châteaux de sable version gigantesque, c'est ça ?

09:50Écoutez, en tout cas, ils nous amènent un petit peu de mer à Montbrison.

09:54Et il n'y aura pas de vaches malheureusement cette année

09:57à cause de la fièvre catarale ?

10:00Oui, les vaches doivent rester à la maison, si je puis dire,

10:02puisque là on est en phase d'épidémie

10:04et il n'était pas raisonnable de faire un rassemblement d'animaux.

10:08Alors c'est vrai que c'est une maladie qui touche essentiellement les moutons,

10:11les vaches c'est un petit peu moins durement touché,

10:14mais il y a une baisse de production assez importante.

10:16Bref, ce n'était pas l'année où on pouvait les réunir,

10:18donc raisonnablement, on n'a pas voulu les faire venir.

10:21Par contre, il y a des animations pour les enfants

10:23organisées par le syndicat de la fourme

10:25qui va être très présent une nouvelle fois sur ces journées

10:27et les enfants pourront bien bien s'amuser.

10:30Vous attendez combien de personnes cette année par rapport à l'année dernière ?

10:34Écoutez, si on en a autant, ça serait déjà formidable.

10:37C'est formidable, j'allais dire,

10:38parce que c'était 60 000 personnes environ l'année dernière.

10:41Il y a eu rupture de vente de fourme, on n'en avait plus à vendre.

10:44Je vous rappelle que c'est pratiquement entre 4 et 6 tonnes de fourme vendues

10:47chaque année au moment de ces journées de la fourme.

10:50Donc voilà, on va se fixer cet objectif

10:52et puis s'il est dépassé, et ça, ça dépend un peu de la météo,

10:55eh bien tant mieux.

10:56Et tant mieux si économiquement on vend beaucoup de fourme,

10:58tant mieux si elle est mieux connue,

10:59tant mieux si les côtes du forêt sont également mieux connues et mieux appréciées.

11:03Est-ce que cet événement, c'est l'occasion

11:06pour ceux qui ne connaissent pas la fourme de Montbrison

11:08de venir la découvrir ou c'est pour les habituer,

11:10ceux qui ont envie de retrouver ce moment ?

11:12Alors c'est pour tout le monde, mais c'est vrai qu'on force un peu le trait

11:15pour la faire connaître à ceux qui ne la connaissent pas.

11:17Et d'ailleurs, quand on arrive à la faire connaître

11:19à ceux qui ne la connaissent pas, ils l'apprécient beaucoup.

11:21C'est un fromage qui est très très bien cuisiné.

11:23L'année dernière, Christophe Marien, le chef du restaurant Président à Lyon,

11:27l'a mis sur son menu.

11:29On renouvelle le fait de faire connaître la fourme à Lyon,

11:32bien évidemment, on a quelques amis lyonnais

11:34qui ont créé d'ailleurs le Club 42 à Lyon.

11:36Donc on passe par des réseaux et puis Paris.

11:39Moi, à chaque fois que je vais à Paris, j'amène une fourme.

11:41On a nos amis allemands qui viennent de la ville d'Eichstätt,

11:45la ville jumelée de Montbrison, qui viennent aujourd'hui de la fourme,

11:47on leur donnera de la fourme.

11:48Et clairement, c'est un produit qui mérite d'être connu,

11:51qui mérite d'être connu même des plus grands noms.

11:54C'est une fourme, à mon avis, qui peut se retrouver un jour

11:57sur des menus de chefs étoilés.

11:59En tout cas, je crois savoir qu'elle est de temps en temps à l'Élysée.

12:01D'ailleurs, on s'en est occupé,

12:03puisqu'on a donné une fourme à Emmanuel Macron quand il était venu.

12:06– Qu'il l'a appréciée.

12:08– Il l'a appréciée, il l'a écrite, il l'a écrite Harvey Mons.

12:11– Merci beaucoup Christophe Basile, le maire de Montbrison,

12:14ville qui accueille les journées de la fourme et des côtes du forêt.

12:18Et c'est une nouvelle compétition qui va voir le jour

12:22pour les jeunes des centres de formation, le Challenge Espoir.

12:25Un événement organisé par la Fédération française de foot,

12:2912 équipes composées de professionnels entre 19 et 23 ans

12:33se donnent rendez-vous.

12:34Pas de trophée à la clé, mais un homme à l'aïe Saint-Étienne

12:37fait partie des grands défenseurs de ce projet pour les Espoirs.

12:41Laurent Huard, directeur du centre de formation des Verts,

12:45vous en dit plus au micro de Thibault Rivière.

12:48– Il y a quelques jeunes joueurs qui se retrouvent sur le banc le week-end

12:53et qui ne jouent pas, d'où la mise en place de cette compétition,

12:56notamment la date du lundi, la date officielle du lundi 14h30

13:01pour pouvoir faire ses matchs suite au week-end de match de Ligue 1.

13:06Il y aura des matchs de réserve, entre réserve,

13:10les week-ends de Coupe de France.

13:13Après il va manquer des choses, il n'y a que 12 équipes,

13:15les matchs seront à huis clos.

13:18L'important c'était de lancer la formule.

13:22On va retrouver ces deux piliers, ce pilier du football d'adulte

13:27qui est nécessaire, et puis ce pilier de jeune de très bon niveau

13:34qui permet aussi d'avancer.

13:36– Et le premier match pour ces jeunes, la réception du Havre le 28 octobre prochain.

13:41Et pour l'équipe de Ligue 1, c'est le choc des premiers.

13:44Ce week-end, l'aïe Saint-Étienne affronte Auxerre ce samedi à 17h

13:49pour la 7e journée de Ligue 1, dans un Geoffroy-Guichard rempli à blocs.

13:53Seule la victoire compte.

13:55Les deux équipes vont certainement jouer le maintien jusqu'au bout.

13:58Alors est-ce que c'est un tournant pour la saison ?

14:01Élément de réponse avec Thibaut Rivière.

14:03– Après la réaction à Nantes, pour revenir au score,

14:06l'ASS est attendue au tournant.

14:08Enfin, un adversaire à leur portée sur le papier

14:10depuis la défaite décevante du Havre.

14:13– Les premiers tournants, c'est un match important.

14:16Pour moi, c'est un match très important.

14:18Mais ce n'est pas non plus un match décisif.

14:21– Premier tournant, je ne sais pas.

14:22Parce qu'il y aura encore beaucoup de matchs derrière.

14:24On sait que c'est une équipe qui devrait à priori jouer comme nous le maintient.

14:28En plus, chez nous.

14:29Donc voilà, on l'a bien préparé.

14:32Maintenant, il faudra tout donner samedi.

14:35– Les ingrédients pour la victoire, remporter ces duels.

14:38L'entraîneur a longuement pointé du doigt cet aspect contre Nantes.

14:41– Oui, déjà, c'est une volonté de vouloir jouer les duels.

14:44Après, bien sûr, c'est des exercices.

14:47Ça passe aussi par de la communication.

14:50C'est de la vidéo.

14:52C'est du travail individuel.

14:54– Sur le terrain, par les entraînements, il faut arriver à mettre plus d'intensité.

14:57Il faut arriver à mettre plus de communication.

14:59Il faut arriver à mettre plus de choses pour être plus performant

15:02et être plus solide dans ces duels-là.

15:06Plus solide dans notre bloc.

15:07Donc, c'est ce qu'on travaille au quotidien.

15:09– Même si on n'est pas très grand et pas très costaud,

15:12il y a quand même une question de volonté et d'abnégation qui rentre en jeu.

15:18– C'est rare pour le souligner, mais les Verts ont pu s'entraîner ce jeudi

15:21sur la pelouse de Geoffroy Guichard, un avantage pour le groupe.

15:24– On ne peut pas y aller tout le temps, Geoffroy.

15:26Sinon, chaque fois qu'on joue à domicile, on irait.

15:29Parce qu'en fait, il y a besoin de prendre des repères.

15:31C'est intéressant d'aller à Geoffroy.

15:33Déjà, la pelouse, c'est un caviar.

15:35Ça donne vraiment envie.

15:37Et puis après, effectivement, tu as des repères sur les coups de pied arrêtés,

15:43sur des phases arrêtées.

15:45C'est quand même intéressant d'aller là-bas et de travailler sur le plan tactique.

15:49– Samedi à 17h, ils pourront compter sur un stade plein

15:52pour la première fois de la saison avec les deux Cops.

15:55Ce jeudi, 30 000 billets ont déjà été vendus.

16:00– Et voilà, c'est la fin de votre édition.

16:02Merci de l'avoir suivie.

16:03L'information revient vendredi à 19h.

16:05On continue sur tl7.fr et nos réseaux sociaux.

16:08Merci de votre fidélité.

16:09– Sous-titrage ST' 501

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