papagalli 5 oct 2024 - Les champignons - Vidéo Dailymotion

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00:00Eh bien merci monsieur Christian, Dauphinoise, Dauphinois, bien le bonjour.

00:03Bon, on attaque le mois d'octobre, c'est la saison de quoi ?

00:06Des champipis, des changignons, des champignons.

00:08Je suis là pour vous aider, comme d'habitude.

00:10Voici pour celles et ceux qui vont aux champignons, ma rubrique mycologique.

00:14C'est logique, c'est myco.

00:16Quelques conseils pour tous les ramasseurs de nourriture gratuite en forêt.

00:19Les champignons sont bons, surtout ceux des forêts dauphinoises,

00:22qui sont forcément meilleurs, puisqu'ils sont dauphinois.

00:25Alors il faut d'abord que vous aimeriez bien savoir

00:28qu'une mauvaise cueillette de champignons,

00:30des champignons pas bons, bien sûr,

00:31peut avoir sur l'échelle de Richter des champignons

00:34une gravité qui va de 1 à 9.

00:36Je vous explique les gars, je vous explique.

00:38C'est-à-dire de 1 à 5 légers maux de ventre,

00:40si les champignons sont pas bons,

00:42de 5 à 6 légères diarrhées,

00:44de 6 à 7 grosses chiasses,

00:46et de 7 à 9 pompes punaibres intercommunales.

00:49Voilà.

00:50Les champignons, c'est comme les humains,

00:52autant connaître les bons.

00:53C'est ce qu'il y a de mieux, bien sûr.

00:55Les champignons sont des organismes eucaryotes,

00:57pluri- ou unicellulaires.

00:59J'ai fait les études, moi.

01:01Comme disait mon grand-père,

01:02s'ils ne sont pas bons, les eucaryotes sont cuites.

01:05Il avait plein d'humour, mon grand-père,

01:06il était très drôle.

01:07Donc, bien sûr, bien lire le nom des champignons.

01:10Le champignon doit avoir son nom écrit sur le pied,

01:13dans la forêt, si la forêt est bien entretenue.

01:15Bien sûr, un petit nom, il faut savoir le lire, bien sûr.

01:17Par exemple, cueillir le boletus appendiculatus,

01:20mais éviter le boletus satanus.

01:24Éviter également le thylopilus fœllus,

01:28qui est amère en bouche, c'est marqué,

01:29moi je dis ce qui est marqué.

01:31Mais la chanterelle sinueuse est très bonne.

01:33Son vrai nom, d'ailleurs, est très simple à retenir,

01:36pour ne pas se tromper, prenez des notes,

01:38c'est la pseudocraterelus sinuosus.

01:42C'est facile, c'est facile, voilà.

01:44J'enchaîne.

01:45En revanche, ne pas consommer la clitocibe

01:48à pied en massue.

01:50Car elle ne peut pas être mangée en buvant de l'alcool.

01:53Donc aucun intérêt, bien évidemment, aucun intérêt.

01:55Il vaut mieux cueillir la clitopilus.

01:58La clitopilus, c'est en un seul mot, bien évidemment.

02:01Plus communément appelée la clitopile petite prune.

02:04Tous ces noms sont évidemment authentiques.

02:06Vous avez vraiment l'esprit mal tourné.

02:08Non mais je vous le dis, je vous le dis, voilà.

02:10Et puis bien sûr, éviter absolument le crépidote méchuleux,

02:14dont le nom déjà donne envie de ne pas le manger, honnêtement.

02:18Tu en veux du crépidote méchuleux ?

02:21Ça n'ouvre pas l'appétit, on ne peut pas dire voilà.

02:23Non, comme disait mon grand-père,

02:25quand il ne trouvait pas de champignons, le pauvre des foins,

02:27aujourd'hui, avec trois fois rien,

02:29tu n'as plus grand-chose.

02:31On n'est pas des carmèmes.

papagalli 5 oct 2024 - Les champignons

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