Il Papa a Terra Madre: contadini biodiversit? culturale da salvare

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00:00Voglio portare i miei saluti a tutti i partecipanti di questa nuova edizione di Terra Madre, in modo

00:09particolare voglio manifestare tutta la mia vicinanza a quelle persone, donne e uomini,

00:15che hanno un ruolo primario nella produzione e trasformazione del cibo. Il vostro lavoro

00:22ricopre un'importanza enorme nella salvaguardia del pianeta, un pianeta che in questo nostro

00:27tempo si trova in grande sofferenza, un mondo ammalato sul quale le angosce e le ingiustizie

00:34sono sempre più frequenti. Spesso l'agricoltura viene strumentalizzata dalla logica del profitto,

00:40diventando quindi un mezzo per inquinare la terra, sfruttare i lavoratori e impoverire

00:47la biodiversità. Eppure l'agricoltura è la prima attività che non è pratica dopo il

00:53diluvio universale. Voi che portate avanti la cultura e la cultura del cibo, nel pieno

01:00rispetto della natura, voi che arrivate da ogni parte del pianeta in rappresentanza di comunità

01:06spesso trascurate, voi che ben conoscete i limiti imposti dalla naturale lentezza dell'evoluzione

01:13biologica, ebbene voi siete spesso i primi a patire gli effetti disastrosi della crisi

01:20climatica. Sto parlando della siccità, della desertificazione, di fenomeni atmosferici sempre

01:27più violenti, di scarsità di risorse, ma anche dei conflitti e quindi delle migrazioni. Allo stesso

01:35tempo siete testimoni di un valore di inestimabile importanza, un principio che è già espresso

01:41nell'Antico Testamento. Voi rappresentate una biodiversità culturale che oggi va portata in

01:48salvo.