Un primo piatto da acquolina in bocca e facilissimo da preparare. Gli spaghetti si presentano avvolti da una crema leggera e vellutata realizzata con ricotta, fiori di zucca, basilico e parmigiano grattugiato, poi un tocco di croccantezza dato dai pistacchi tritati aggiunti a fine cottura. Provate la ricetta se avete voglia di un piatto estivo vegetariano e godurioso, vi spieghiamo il procedimento passo a passo.
Ingredienti: - 200 gr di pasta - 60 gr di fiori di zucca - 125 gr di ricotta - 20 gr di parmigiano grattugiato - 13 gr di basilico - 15 gr di pistacchi - sale q.b. - pepe q.b. - olio d'oliva q.b.
Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/portata-principale/pasta-con-fiori-di-zucca-ricotta-e-pistacchi-fid-1582063
