Ankara'da en hızlı baklava yeme yarışmasında birinci oldu

ENSONHABER

Gaziantep'in yöresel lezzetleri ve coğrafi işaretli ürünlerinin tanıtıldığı ‘Gaziantep Yemek Şenliği’, Ankara'da ziyaretçileri ağırlamaya başladı. Şenlikte, Gaziantep kültürünü keşfetme ve lezzetlerini tatma fırsatı sunulurken, en hızlı baklava yeme yarışmasında birinci olan kişiye tepsi baklava ödül verildi.

Transcript

00:00İzlediğiniz için teşekkür ederim.

00:30İzlediğiniz için teşekkür ederim.

01:00Baklava isteyen, baklavanın en güzelini, en harikasını, tadının en güzelini tatmak isteyenler gelsinler Atatürk Kültür Merkezi'ne.

01:08Geldim, çocuklarımla geldim.

01:10Gezeceğim, biraz sonra alışveriş de yapacağım.

01:12Çok güzel.

01:14Hakikaten arkadaşları tebrik ediyorum.

01:16Çalışanları tebrik ediyorum.

01:18Çok da güzel bir baklava.

01:20Antep Nizif yöresine ait imece usulü köylerde güneşle fermantasyon yapılıp halkımızın sunumuna açıldı.

01:28Özellikle depremden sonra tüm yaşayan halkın, ev hanımlarının geçilmesinin ve kalkınması için elimizden geleni yapıyoruz.

01:38Halkımızın da buna dair desteklerini bekliyoruz.

01:40Domates salçamız var, biber salçamız var, tamamen doğal baharatlarımız var, el yapımı nareşkilerimiz var.

01:48Kuru dolma çeşitlerimiz mevcut, tatlı ve acı olmak üzere.

01:52Özellikle en çok giden sarımsak tozu baharatımız vardır.

01:56Kışın kadınlar, bayanlar zorlanmıyor.

01:58Direkt baharat olarak üstüne atabiliyoruz.

02:00Köfte baharatlarımız, tavuk baharatlarımız da bulunuyor. Ne isterseniz var.

02:06Buyurun, buyurun.

02:08Gaziantep'te'nin cevabına ne gelir abi?

02:10İlk ciğer kavurması gelir, sonra da oturmu gelir, katmeri gelir, ciğeri gelir, kıyması gelir.

02:16Biz Gaziantep'te sabah kahvaltısında 9'dan önce gitmeliyiz ki ciğer kavurmayı yemek için.

02:26Gaziantep ayağımıza geldi, sayarımızı nasıl buldunuz?

02:29Çok güzel, memnun oldum. Teşekkür ederim canım.

02:32Evet, çok beğendim. Gaziantep ilimize ait bütün güzellikler burada mevcuttur. Herkese tavsiye ediyorum.

02:42Arkadaşlar tekrardan bir yarışma düzenliyoruz. Olmazsa olmazımız Antep lahmacunu diyoruz.

02:49Lahmacun Antep'indir. 3 yediğinde başlıyoruz. En hızlı, bilinci bitiren arkadaşımıza ödülümüz var.

02:58Ödülümüz 10 tane büyük Antep lahmacunu ve sınırsız kebap diyoruz. Hazır mıyız? 1, 2, 3 başlasın.

03:13Ustam, katminin püf noktası nedir?

03:18Katminin püf noktası hamurunun ince olması. En önemli kısım hamurunun ince olması.

03:24Çünkü hamur ince olduğu zaman, ısırdığınız zaman hamur kısmı gelmemesi lazım, çıtır gelmesi lazım.

03:29Gastronomi deyince Gaziantep, gastronominin başkenti. Gaziantep'le arkadaşlarımız, kooperatif başkanı Sayın Ergün Bey'le görüştük.

03:38Dedik ki Ankara'ya Gaziantep'i getirelim. Kebabıyla, künefesiyle, baklavasıyla, lezzetlerini, doğal ürünlerini, baharatını, salçasını getirelim dedim.

03:48Sağ olsun Ergün Bey de bizi kırmadı. Gaziantep'ten tırları yükledi. Gaziantep'le esnaflarımızla, kadın kooperatiflerimizle, depremcede esnaflarımızla Ankara'ya geldik.

03:59İlk gün tanıtımın düşük olmasına rağmen talep çok yoğun. İnşallah Ankara'yı bu lezzetlerle buluşturacağız. Herkesi bekliyoruz.

04:08www.feyyaz.tv

Kategori

Döküm

Önerilen