Du houblon récolté pour la première fois à l'abbaye de Maredsous : "Il servira à faire la bière qu'on boira au mois d'octobre"

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00:00C'est ce qu'il y a de plus important dans l'histoire de Maretsu.

00:04Vous voyez la houblonnière de Maretsu.

00:06Actuellement, cette houblonnière a deux ans,

00:09mais elle succède une houblonnière qui était ici déjà dans les années 50 jusqu'à 1970.

00:16Puis après, elle a été supprimée parce qu'il y a eu des raisons pour le faire.

00:20Et puis, moi-même, j'ai insisté pour qu'on refasse une houblonnière en parallèle

00:25avec la microbrasserie qu'on a installée ici à Nabei,

00:28de telle manière qu'on soit vraiment dans un circuit ultra court.

00:31Parce que le houblon qui est ici, il va être transporté tout à l'heure là-bas

00:34et il va déjà, aujourd'hui, servir à faire une bière qu'on boira, je pense, au mois d'octobre.

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