كبة نية

Layalina Yummy - ليالينا يمي

استعدي لتحضير كبة نية بدون لحمة بالفيديو، وهي واحدة من الأطباق النباتية الشهيرة التي تعود أصولها إلى المطبخ الشامي، وتحديدًا في لبنان وسوريا، يمكنك تحضيرها بخطوات بسيطة ومكونات نباتية كما يمكن تقديمها بجانب الأرز المفلفل والخبز العربي لوجبة شهية.

Transcript

00:00مرحبا، سنحضر اليوم أطيب وصفة كب ني بدون لحم

00:04وصفة شهية مميزة وهي من المقابلات التي لا نستغنى عنها

00:12نحتاج 1 كوب برغل ناعم

00:14ننقعه بـ ¾ كوب ماء سخن

00:17نغطي البرغل ونتركه نصف ساعة لتفتح حبة البرغل

00:22بمقلاة على نار متوسطة أضيف ملعقتين كبار زيت زيتون

00:26ونصف حبة بصل مفرومة

00:30أحرك البصل لمدة 5 دقائق ليدبل معناه

00:34والآن البرغل جاهز

00:36أضيف عليه البصل

00:40ملعقة صغيرة معجون طماطم

00:42ملعقة صغيرة دبس فلافلي

00:46ملعقة صغيرة ملح

00:47نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

00:49نصف ملعقة صغيرة بابريكا

00:51نصف ملعقة صغيرة كمون

00:53ملعقتين كبار من عصير الليمون

00:56و 4 ملعقة كبار زيت زيتون

00:59ومثلون دبس رمان

01:02أفرق البرغل منيح ليصير متماسك مثل هيك

01:05بيأخذ حوالي 15 دقيقة فرق

01:07أو فيكن تستخدمه محضرة الطعام

01:10ببدأ بتشكيل الكبه النية بهذا الشكل

01:13بضغط عليها بأصابعي لتأخذ شكل الكبه الحلو

01:20و هيك بتكون وصفتنا جاهزة للتقديم

01:23جربوا و ألف صحة وهنا

Category

Transcript

Recommended