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CuisineAZ
  • 24/04/2024
Transcription
00:00 [Musique]
00:07 Bonjour à tous, moi c'est Flo, le spécialiste du burger chez CuisineAZ.
00:10 Alors je vous propose aujourd'hui la recette du cheeseburger, grand classique.
00:14 Pour ça, on va avoir besoin de 4 steaks hachés du boucher,
00:18 du pain hamburger, ici ce sont des pains industriels,
00:20 mais je vous propose d'aller voir la vidéo de Romain,
00:22 qui nous a préparé des pains à bagels, top.
00:26 On va ensuite avoir besoin de salade, d'un oignon, d'une tomate,
00:31 de cheddar et de la sauce barbecue.
00:33 Et forcément pour assaisonner la viande, du sel et du poivre.
00:37 On va commencer à préchauffer le four pour faire toaster les pains à 180°C.
00:43 On va faire chauffer notre poêle afin qu'elle soit très très chaude pour faire griller les steaks.
00:48 Maintenant que la poêle est bien chaude, on va faire revenir les steaks avec une noisette de beurre.
00:53 On assaisonne.
00:56 Faites bien griller vos steaks.
00:57 Une fois qu'ils sont bien grillés sur une face, retournez-les.
01:03 On va mettre les pains au four pendant que les steaks sont en train de griller.
01:07 Pendant que la viande et le pain sont en train de griller,
01:10 on va couper les tranches de cheddar.
01:15 Essayez de faire les tranches les plus fines possible.
01:19 On va maintenant émasser l'oignon.
01:22 Vous pouvez en faire de belles rondelles.
01:26 Je préfère le goût personnel cru dans le hamburger.
01:30 Dernière étape de la préparation de vos ingrédients, on va passer à la tomate.
01:34 Comme le cheddar et l'oignon, on va les couper en tranches, surtout pas trop épaisse.
01:40 Une fois que tout est prêt, on va commencer à monter le burger.
01:43 On va prendre un morceau de pain, on va y mettre la sauce.
01:51 Ensuite, on va y déposer le steak et le cheddar.
02:01 On va s'arrêter là pour le moment.
02:03 Passez les burgers au four jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.
02:08 On va finir le montage de notre hamburger.
02:10 Pour cela, on va prendre les rondelles d'oignon, deux, c'est très bien.
02:14 Ensuite, deux fines tranches de tomate par-dessus.
02:18 On finit avec la roquette, une petite poignée suffit.
02:24 Ensuite, on vient refermer le hamburger et on le pique pour qu'il reste en place.
02:30 Ici, on a réalisé ce hamburger avec une sauce barbecue.
02:34 Vous pouvez utiliser n'importe quelle autre sauce comme un ketchup ou une mayonnaise.
02:37 Je vous souhaite un bon appétit et n'oubliez pas de vous abonner à notre chaîne YouTube
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02:42 [Musique]