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00:00 C'est bientôt Pâques, on a acheté plusieurs chocolats mais on ne sait pas ce qui est bon ou pas pour la santé.
00:04 On va poser la question à un nutritionniste.
00:06 On va les différencier pour savoir si c'est du chocolat au lait, du chocolat blanc ou du chocolat noir.
00:11 Alors lui on voit que c'est un chocolat blanc tout simplement grâce à l'image en fait.
00:15 Il n'y a même pas de matière de chocolat dedans, c'est vraiment fait à partir de lait et de sucre.
00:21 Pour faire une différence, par exemple le chocolat au lait.
00:23 Alors là c'est vraiment en termes d'appellation.
00:25 Il y en a un qui contient au moins 30% de chocolat.
00:28 Le winner du pire chocolat d'un point de vue nutritionnel, c'est le Ferrero.
00:33 Puisque là on a clairement un ratio de gras et de sucre, vraiment c'est du 50/50.
00:38 D'autant que dans celui-là il y a des noisettes, donc on a encore plus de calories.
00:42 Le chocolat noir, on peut dire que c'est le winner des chocolats en termes de nutrition.
00:47 Quand on a un chocolat noir à 70%, on est plus susceptible de trouver tous les antioxydants et toutes les bonnes choses du chocolat.
00:54 Notamment les polyphénols qui sont vraiment les qualités premières du chocolat.
00:57 Si vraiment on cherche la qualité du chocolat, les chocolats des petits artisans, des chocolatiers,
01:02 vraiment d'un point de vue nutritionnel ça va être le top.
01:04 D'un point de vue calories, oui c'est un petit peu moins.
01:07 Donc moi j'ai envie de vous dire en tant que nutritionniste,
01:09 allez vers le chocolat noir, ça ne fera que développer vos papilles gustatives.