Vous pourrez plus vous passez de cette recette de cheesecake ! Ingrédients : Pour la base : - 250g de speculoos - 90g de beurre Pour la crème : - 600g de Philadelphia - 125g de mascaporne - 1 gousse de vanille - 3 œuf - 130g de sucre Pour le caramel : - 100g de sucre - 40g de beurre salé - 10 cl de crème fraîche ou crème liquide - 1 cs d'eau Autre : Gros Sel Speculoos Cuisson speculoos et beurre 10 minutes à 180° Cuisson cheesecake 1h à 180° sans chaleur tournage. Laisse refroidir 4h mini au frais. (Le faire la veille il sera encore meilleur)
