Risotto 'nduja e salsiccia, un primo piatto dal gusto intenso
- mese scorso
Ricetta Portata principale
Avete già utilizzato la 'nduja per preparare la pasta? Provate anche il risotto se amate i piatti da carattere deciso. Il gusto piccante e affumicato della 'nduja si sposa alla perfezione con il sapore rustico della salsiccia e con la cremosità del riso carnaroli: il risultato è una ricetta ben equilibrata che potrete servire sia a pranzo che a cena. Seguite il procedimento spiegato passo a passo, portate in tavola un ottimo primo piatto realizzato con uno dei più celebri salumi calabresi!
Ingredienti:
- 180 gr di riso carnaroli
- 50 gr di 'nduja
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 40 gr vino bianco secco
- 100 gr di salsiccia fresca
- 1/2 cipolla (piccola)
- 20 gr parmigiano grattugiato
- 700 ml di Brodo vegetale (circa)
Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/portata-principale/risotto-nduja-e-salsiccia-un-primo-piatto-dal-gusto-intenso-fid-1581404
Avete già utilizzato la 'nduja per preparare la pasta? Provate anche il risotto se amate i piatti da carattere deciso. Il gusto piccante e affumicato della 'nduja si sposa alla perfezione con il sapore rustico della salsiccia e con la cremosità del riso carnaroli: il risultato è una ricetta ben equilibrata che potrete servire sia a pranzo che a cena. Seguite il procedimento spiegato passo a passo, portate in tavola un ottimo primo piatto realizzato con uno dei più celebri salumi calabresi!
Ingredienti:
- 180 gr di riso carnaroli
- 50 gr di 'nduja
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 40 gr vino bianco secco
- 100 gr di salsiccia fresca
- 1/2 cipolla (piccola)
- 20 gr parmigiano grattugiato
- 700 ml di Brodo vegetale (circa)
Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/portata-principale/risotto-nduja-e-salsiccia-un-primo-piatto-dal-gusto-intenso-fid-1581404