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  • 01/03/2024
Anne Fulda reçoit Frédéric Saldmann pour son livre «Votre avenir sur ordonnance» dans #HDLivres

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Transcription
00:00 - Bienvenue à l'heure des livres, Frédéric Salmane.
00:02 - Bonjour.
00:03 - Alors on vous connaît, vous êtes médecin, cardiologue, nutritionniste,
00:07 spécialiste de l'optimisation de la santé.
00:10 Vous avez déjà écrit de nombreux livres, pour la plupart des best-sellers,
00:13 "Le meilleur médicament, c'est vous",
00:15 "On n'est jamais mieux soigné que par soi-même",
00:17 "La santé de l'ensoi", et là vous venez de publier un dernier livre,
00:19 "Votre avenir sur ordonnance", un livre qui est paru chez Robert Laffont.
00:23 Et un livre, vous me le disiez avant, qui a une spécificité,
00:26 c'est un livre vivant, interactif en quelque sorte, c'est-à-dire ?
00:30 Qu'est-ce que vous voulez dire par là ?
00:31 - C'est le premier livre au monde où tout lecteur peut poser des questions
00:36 à n'importe quel endroit du livre, et avec ma propre voix, je réponds.
00:41 Il suffit de flasher le QR code qui est dans le livre,
00:45 et donc c'est de l'intelligence artificielle, c'est extraordinaire.
00:48 Parce que je peux répondre aux questions,
00:50 on me pose des questions sur quelle étude, tout y est,
00:54 et ça ne s'est jamais produit.
00:55 - Et en 80 langues ?
00:57 - Oui, dans toutes les langues du monde, je peux répondre.
01:00 - Alors, si on vous pose la question en chinois, en albanais, en anglais,
01:05 sur comment demeurer en bonne santé et rester jeune,
01:10 vous répondrez, si j'ai bien compris, "jeune séquentiel".
01:13 - Alors le jeûne séquentiel, il y a eu 1 358 études qui sont sorties dessus,
01:18 plus un prix Nobel japonais qui a expliqué comment ça marche.
01:22 Globalement, c'est étonnant, parce qu'on a découvert à l'AC
01:27 que pendant 52 jours, si vous le faites, on rajeunit de l'intérieur.
01:31 - Alors, il faut expliquer peut-être...
01:32 - Alors, le jeûne séquentiel, qu'est-ce que c'est ?
01:35 Pendant 16 heures, on arrête de manger, mais on boit de l'eau, du thé, des tisanes.
01:41 On s'hydrape bien, ça c'est très important, mais sans sucre, sans édulcorant.
01:46 En fait, comme à chaque seconde, on produit 20 millions de cellules
01:50 pour remplacer nos cellules usées ou mortes,
01:53 le risque des randocopies augmente avec l'âge,
01:55 pouvant donner lieu à des cancers, des maladies.
01:58 Eh bien, le jeûne séquentiel renforce l'ADN, il y a moins d'endocopies,
02:03 d'ailleurs le thème est plus clair, on est plus tonique, moins d'asthme,
02:06 moins d'allergies, moins de traumatismes.
02:08 Vous savez, digérer, ce n'est pas rien.
02:11 On fait travailler une dizaine d'organes, pancréas, colon, foie rein, une usine.
02:15 Et tout se passe comme si dans une vie, on avait un nombre de repas limité à prendre.
02:20 En fait, le jeûne séquentiel réactive une sorte de mémoire biologique ancienne.
02:25 D'ailleurs, toutes les religions du monde, et là, c'est la période de Karem,
02:31 parlent du jeûne comme un message du fond de la nuit des temps.
02:34 En fait, ça monte l'immunité et ça augmente l'autophagie.
02:38 Qu'est-ce que c'est, l'autophagie ?
02:41 C'est-à-dire que vous débarrassez des vieilles cellules,
02:43 zombies, abîmés, etc., malades, qui provoquent de l'inflammation et des maladies.
02:48 C'est une sorte de purification de l'intérieur
02:52 pour activer les pouvoirs auto-nettoyants du corps.
02:57 Alors la question, c'est est-ce que tout le monde peut pratiquer ce jeûne séquentiel à tout âge, sans risque ?
03:03 Alors, ce n'est pas pour les enfants, les adolescents, les femmes enceintes
03:08 et les sujets où il y a contre-indication du médecin traitant.
03:11 En fait, c'est deux repas au lieu de trois.
03:13 Et vous savez qui est le meilleur médecin ?
03:16 C'est vous.
03:17 Regardez comment vous vous sentez avec un repas de moins.
03:20 Aujourd'hui, en France, on ne meurt pas de carence ou de faim, on meurt d'excès.
03:26 Pensez à vous, quand vous êtes après un repas,
03:29 l'énergie que vous avez est à jeûne l'énergie que vous avez.
03:33 Donc en fait, mes patients me disent
03:36 « J'ai une forme de tonnerre depuis que je prends ça, je ne fatigue pas »
03:39 ou alors « Ça ne me va pas ».
03:41 Mais quelque part, c'est une expérience qui ne coûte pas un sou,
03:45 à tester, et c'est vous-même qui déciderez comment vous vous sentez.
03:49 Et vous dites que ça peut même avoir des effets bénéfiques sur le cerveau.
03:52 Oui, parce qu'on sécrète une petite molécule, BDNF,
03:57 qui augmente l'acuité cérébrale, la mémoire,
04:00 on pense plus vite et en plus, on a une meilleure humeur.
04:03 Donc en fait, c'est un optimisateur de bien-être.
04:06 Ça vaut le coup d'essayer,
04:08 parce que c'est finalement les sensations que vous allez ressentir.
04:12 C'est comme, bien sûr, on rajeunit l'intérieur, mais en plus, on n'est plus gai.
04:17 Dernière question, vous ouvrez votre livre avec l'espoir d'un vaccin anti-âge avec Rappel.
04:23 Est-ce que tout le monde va pouvoir être centenaire ?
04:24 C'est sérieux comme possibilité ?
04:27 Vous savez, la génétique pèse beaucoup moins que ce qu'on pensait.
04:30 Parce que quand on regarde les vrais jumeaux,
04:31 il y en a un qui a une vie très saine et l'autre pas du tout.
04:34 Mais la durée de vie va être conditionnée par l'épigénétique.
04:37 C'est l'influence des gènes sur nous, de l'environnement sur nos gènes.
04:43 Donc en fait, oui, on pourrait devenir centenaire.
04:48 Mais il faut s'y prendre le plus tôt possible,
04:51 avec bien sûr le jeûne séquentiel et de l'exercice physique quotidien.
04:58 Très bien, on suivra ces conseils qui finalement sont aussi des conseils de bon sens.
05:01 Je vous conseille en tout cas de lire votre avenir sur ordonnance.
05:06 C'est publié chez Robert Laffont.
05:08 Merci beaucoup, Frédéric Salman.
05:09 Merci.
05:10 [Musique]
05:14 [SILENCE]

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