Ce soir, je vous partage une recette maison rapide et facile d'Osso Bucco. Je compte sur vous pour le partager et mettre le . Merci
Ingrédients: - 2 tranches de jarret de veau - 1 branche de céleri - 1 oignon haché - 2 tomates en dés - 2 gousses d'ail hachées - 2 carottes, mirepoix ou tranchées - 10 cl de vin blanc - 450 ml de bouillon au choix - Zeste de citron - huile d'olive - sel et poivre - Persil - Cuire une heure trente minutes à feu doux - Réduire la sauce pour l'épaissir. Vous pouvez le filtrer si vous le souhaitez (Facultatif)
