Madrid, 30 ene (EFE).- La gastronomía del futuro ha aterrizado ya en Madrid Fusión. Conceptos como la inteligencia artificial, la gestión del agua o la sostenibilidad se cuelan en los fogones en la vigésimo segunda edición, la más internacional de esta feria que reúne a más de 220 ponentes de una veintena de países.
INCLUYE DECLARACIONES DE BENJAMÍN LANA, DIRECTOR DE MADRID FUSIÓN Y LOS CHEFS ORIOL CASTRO, EDUARD XATRUCH, ENEKO ATXA Y BEGO RODRIGO.
Imágenes: Juan Yagüe. Edición y locución: Rodrigo Fuentes Tello.