L’agriculture française victime du syndrome Nimby

Europe 1

Tous les matins après le journal de 8h30, Emmanuelle Ducros dévoile aux auditeurs son «Voyage en absurdie», du lundi au jeudi. Retrouvez "Voyage en absurdie" sur : http://www.europe1.fr/emissions/chronique-en-absurdie

Transcript

00:00 - Emmanuel Ducrox, c'est à vous, on continue à parler des agriculteurs.

00:03 Il y a un besoin d'avoir des perspectives, d'être considéré.

00:07 Vraiment ça ressort aussi du message qu'envoient les agriculteurs qui sont sur les barrages.

00:12 Ils en ont marre d'être traités comme des pestiférés dites-vous ?

00:15 - Est-ce que vous savez ce que j'ai fait hier soir ?

00:17 J'ai fait une revue de presse, un tour de la presse régionale,

00:20 comme Olivier Delagarde, mais évidemment beaucoup moins bien.

00:23 Je me suis concentré sur un sujet particulier, celui des poulaillers.

00:27 Et c'est intéressant ce que j'ai trouvé.

00:28 A Plodrenne et à Langoué-Land, dans le Morbihan, à Variscourt, dans l'Aisne,

00:32 à Bressol, dans l'Allier, à Neuvis-autour, dans l'Yonne, à Stenverk ou à Pittgham, dans le Nord,

00:37 et à Empurany, dans l'Ardèche, au cours des cinq dernières années, toujours la même histoire.

00:42 Un projet d'élevage de volailles qui braque la population, les associations de défense des animaux,

00:47 les écologistes locaux, malistes et non exhaustifs, mais c'est toujours le même schéma.

00:52 Pétitions, manifs, contestations des permis de construire au tribunal administratif,

00:56 actions en justice interminables pour torpiller les projets de poulaillers.

01:01 - Les Anglais parlent du syndrome NIMBY.

01:04 - NIMBY, acronyme pour "Not in my backyard", pas dans mon jardin, c'est ce que disent les Anglais.

01:09 Moi je propose de le franciser, je vous propose le syndrome d'Anpi, d'accord, mais pas ici.

01:15 Il est devenu quasiment impossible de construire ou d'agrandir un poulailler en France.

01:19 Ça prend quatre ans, cinq ans de bagarres sans aucune certitude,

01:22 sans compter l'administration qui après tout ce temps peut demander le formulaire X-327-B

01:27 qu'elle n'avait jamais exigé auparavant.

01:28 - Bon, ceci dit, on peut comprendre les gens, ils n'ont pas tous envie d'avoir derrière chez eux une ferme-usine.

01:33 - Ça c'est un argument déraisonnable et parait ceux qui ne résistent pas aux faits.

01:37 Les faits, les voilà.

01:38 La France a les plus petits élevages de volailles de l'Union Européenne.

01:42 Plus de la moitié de nos élevages ont entre 1000 et 10 000 volailles.

01:46 Un élevage moyen en France, c'est 40 000 poulets répartis dans deux hangars,

01:49 c'est trois fois moins que la moyenne européenne.

01:52 60 000 bêtes dans un hangar.

01:54 L'Ukraine, le Brésil, c'est 1 à 2 millions de volailles par élevage.

01:58 La France, c'est le pays du monde où l'élevage de poulets sous label bio ou en plein air est le plus élevé.

02:03 20% de la production, ça, ça n'existe nulle part ailleurs.

02:06 Le poulailler des choix dans Pyrénées, dont je vous parlais tout à l'heure,

02:09 devait accueillir 12 000 à 15 000 poules.

02:11 Ça n'empêche pas les opposants de le qualifier de méga-élevage.

02:14 C'est délirant. On appelle ferme-usine absolument tout et n'importe quoi.

02:18 Tout est relatif, c'est un peu la leçon.

02:20 En tout cas, ça met les agriculteurs à cran.

02:22 Pour cause, ils constatent la dégradation rapide de la filière volaille

02:25 alors que la consommation, elle, croît rapidement.

02:27 On ne veut plus élever les volailles ici, alors on les achète ailleurs.

02:30 En 2020, on importait 40% du poulet consommé chez nous.

02:34 Deux ans plus tard, 2022, 50%.

02:36 Les trois quarts du poulet qui y sont mangés, au restaurant ou dans les cantines,

02:39 viennent du Brésil et d'Ukraine.

02:40 Ils ne sont pas produits, selon nos standards, ni écologiques, ni sanitaires,

02:44 ni de bien-être animal.

02:45 Et c'est ça que nous acceptons de voir manger à nos enfants

02:48 à cause de notre syndrome d'empie.

02:50 D'accord, mais pas ici.

02:52 - La France refuse de payer le prix de ses exigences, Emmanuelle ?

02:55 - Oui, parce que le modèle d'élevage français,

02:57 celui qui est voué aux gémonies,

02:58 ce sont des petits élevages familiaux avec des poulets qui grandissent plus longtemps

03:01 et qui sont en moyenne 20% plus petits que leurs homologues européens.

03:05 Et puis, on ne peut pas faire d'économie d'échelle avec d'aussi petits poulets.

03:08 Les coûts de production sont 5% plus élevés qu'ailleurs en Europe,

03:11 30% par rapport au Brésil.

03:12 Alors, les petits élevages locaux, en théorie, c'est tout bon.

03:15 Mais même ça, les Français n'en veulent pas.

03:17 Ils sont dans l'illusion collective qu'on pourra nourrir 70 millions de Français

03:21 avec des poulaillers de mémés au fond du jardin.

03:23 Et comme, évidemment, ça ne marche pas,

03:26 eh bien, ils donnent à leurs enfants tout ce qu'ils détestent,

03:28 c'est du masochisme volaillé.

03:30 -Signature repeint Emmanuel Ducrox. Merci Emmanuel.

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