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Le Bonbon
  • 26/01/2024
Transcription
00:00 Trois adresses pour des très bonnes madeleines, de la plus tradie à la plus originale.
00:03 Dans son comptoir du 9ème, Quentin les sert directement à la sortie du four.
00:07 On aime leurs contours croustillants presque caramélisés et leur intérieur moelleux avec un léger goût d'amande
00:12 en plus d'être fourré au caramel au beurre salé ou encore au nocciolata.
00:15 Tu peux aussi retrouver les classiques citrons, vanilles et nature.
00:18 Le comptoir de Madeleine est LA petite adresse artisanale qu'on a beaucoup aimée.
00:21 Il y a aussi les madeleines de François Perret, sa pâtisserie signature au comptoir du Ritz
00:26 qui sont généreuses et hyper gourmandes.
00:27 Notre coup de cœur, c'est le garni de caviar vanille avec sa fine coque décorée à la feuille d'or qui vient croquer sous la dent.
00:33 Il y a aussi framboises, fruits de la passion ou encore tout chocolat.
00:35 La madeleine coûte certes 5€ mais dès comme ça tu n'en mangeras nulle part ailleurs.
00:39 Enfin à Mado à Paris, tu trouveras des combinaisons de goûts un peu plus originales
00:43 comme thé vert matcha grillote, pistache framboise ou encore rose violette.
00:46 On a aussi trouvé un dupe du Pim's, une madeleine avec de la marmelade d'orange
00:50 et une épaisse coque en chocolat noir qu'on a beaucoup aimée.
00:52 Sinon il y a 14 parfums en tout donc tu auras du choix.
00:55 Nous on s'est posé tranquillement dans le salon de thé avec une petite boisson chaude.