Delle golose girelle realizzate con la pasta sfoglia lievitata , un'idea da provare assolutamente! Le abbiamo farcite con crema pasticcera alla vaniglia, poi decorate con crema al cioccolato fondente e nocciole. Scoprite il procedimento spiegato passo a passo se volete preparare a casa i New York Rolls: potrete servirli a dolce da colazione, a merenda ma nessuno vi vieterà di proporli come sfizioso dessert.
Ingredienti: - 1 rotolo di pasta sfoglia lievitata
Crema pasticcera alla vaniglia: - 1 uovo - 38 gr di zucchero - 22 gr di maizena (amido di mais) - 250 ml di latte - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia - 25 gr di burro (tagliato a pezzetti)
Doratura: - 1 uovo - 1 cucchiaio di zucchero di canna
Decorazione: - 20 gr di cioccolato fondente - 1 cucchiaio di granella di nocciole
Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/snack/girelle-di-sfoglia-lievitata-con-crema-pasticcera-e-cioccolato-fid-1579403
