¿Qué te parece comenzar el día de los enamorados de la mejor manera posible? Te proponemos sorprender a tu persona favorita preparando un brunch especial para San Valentín. Para conseguir que este “medio desayuno-medio almuerzo” romántico sea un éxito la clave es servir una variedad equilibrada de comida dulce y salada. Estas son las recetas que hemos escogido para organizar el nuestro: tostadas de aguacate, huevos revueltos, pancakes y zumo de naranja natural. Ah! por cierto, no olvides incluir algún detalle romántico como unas flores.
Ingredientes: Para las pancakes americanas: - 200 gr de harina (de todo uso, sin levaduras ni leudantes) - 3 huevos - 2 cucharadas de azúcar - 1 cucharadita de sal - 11 gr de levadura química tipo Royal (impulsor químico) - 3 cucharadas de aceite (preferiblemente de girasol) - 200 ml de leche (mejor entera) - 2 cucharadas de sirope de agave (sirope de arce o miel)
Para el bol de frutas y yogur: - 3 yogures naturales - 2 kiwis - 1 mango
Para los huevos revueltos: - 4 huevos - Sal (al gusto) - Pimienta (al gusto) - Pizca de nuez moscada molida - Aceite de oliva
Para la tostada de aguacate: - 2 rebanadas de pan de pueblo - 1 aguacate - 1 cucharadita de zumo de limón - Sal (al gusto) - Pimienta (al gusto) - Semillas de sésamo (unas pocas para decorar)
Para el zumo de naranja natural: - 6 naranjas
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/brunch-para-san-valentin-fid-1579502
