Esta brioche es traditional comerlo en España en fechas de Semana Santa / Pascua, sobre todo en Valencia y Cataluña. No podrás resistirte a su sabor! :)
Ingredientes: - 250 gr de harina - 15 gr de levadura fresca de panadero - 2 huevos - 75 gr de azúcar - 40 ml de aceite de oliva - ralladura de 1 limón - 2 cdas agua de azahar - 1 cdita anís verde (matalauva) - 1 huevo para dorar
Para la decoración: - 3 huevos duros - 3 cditas de vinagre - colorantes alimentarios - azúcar perlado o decoración de azúcar
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/mona-de-pascua-brioche-tradicional-fid-1567984
