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Liste des meilleurs plats algériens, selon une touriste
Observalgerie
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15/01/2024
Cette spécialiste du voyage nous dresse la liste des six meilleurs plats algériens selon elle et assure que ces plats, issus de différentes régions d'Algérie, sauront enchanter vos papilles.
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00:00
Liste des meilleurs plats algériens selon une touriste
00:02
Saleha Haji Jilani, spécialiste du voyage et éditrice en chef pour le magazine Escapade
00:07
partage les 6 meilleurs plats algériens chacun représentant une région différente du pays
00:11
La Rechta, une spécialité algéroise à base de nouilles frites et de soupe blanche
00:15
occupe la première place de sa liste
00:17
Ensuite, la Chorba Frik, une soupe de blé concassée est saluée comme un incontournable
00:21
surtout pendant le ramadan ou les mariages traditionnels algériens
00:24
Originaire de la région de Kabylie, le Tikor Bebin consiste en des boules de semoule
00:28
baignées dans une sauce piquante rouge
00:29
avec de la viande séchée
00:30
Le Mtewom, une spécialité algéroise, se compose de boulettes de viande
00:34
dans une sauce blanche à l'ail et au persil
00:36
réalisée avec de la viande hachée
00:38
De la région d'Oran, la Karantika est un flan de pois chiches saupoudré de cumin
00:41
avec de la harissa
00:42
pouvant être servie en plat ou en sandwich
00:45
Enfin, le Tlitli, aussi appelé langue d'oiseau
00:47
est une spécialité constantinoise à base de pâtes
00:49
servie lors d'occasions spéciales
00:51
Saleha assure que ses plats variés représentant la diversité culinaire de l'Algérie
00:55
sauront ravir les papys de ceux qui les goûteront
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