Le roi de la cueillette de champignons est pharmacien !
KITA
KITA
  • il y a 4 mois
Ce pharmacien est amoureux des… champignons ! Jean-Baptiste Cokelaer est mycologue. Il connaît tous les champignons et se balade régulièrement dans les forêts des Hauts-De-France pour les cueillir. Un moyen de se reconnecter à la nature. Ce passionné organise même des cueillettes en forêt pour le grand public.

Ce spécialiste a écrit une véritable bible sur les champignons avec des recettes de cuisine en collaboration avec 4 chefs des Hauts-de-France, dont Florent Ladeyn.
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