NOËL MADE IN CÔTE D'AZUR - Les cafés et machines Malongo

ici Azur

13/12/2023

Invité : Jean-Pierre Blanc, directeur général de Malongo

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00:00 Avec France Bleu Azur faites-vous un Noël 100% Côte d'Azur. Pour le menu, les cadeaux, la déco,

00:09 il y a tout ce qu'il vous faut et comme on est à l'heure du petit-déj, on prend un petit café.

00:12 Voilà et on a tout ce qu'il faut pour le café ce matin. Je vous le dis,

00:15 un café qui fait la renommée de la Côte d'Azur depuis près de 90 ans, c'est le café Malongo.

00:21 Bonjour Jean-Pierre Blanc.

00:22 Bonjour.

00:22 90 ans, 1934 pour Malongo.

00:25 C'est ça. Rue les Pentes à Nice.

00:27 Ouais c'est ça.

00:28 C'est le démarrage de la société.

00:30 C'est une des PME les plus emblématiques de notre département.

00:33 Je crois surtout qu'on travaille beaucoup avec des coopératives de petits producteurs.

00:38 On est certifié Maxable, Art Commerce, Kitable, Agriculture Bio.

00:43 On travaille très annon dans tous les pays du monde où il y a du café pour organiser les coopératives

00:49 et pour mettre en place des cafés de grande qualité qui peuvent être de très beaux cadeaux pour Noël.

00:54 On n'y pense jamais. C'est pas cher et c'est sympa.

00:58 Que ça soit le café en lui-même ou la machine, vous avez tout apporté.

01:01 On va détailler ça dans une seconde.

01:03 Mais vous faites bien de rajouter, puisqu'on parle de commerce équitable et d'agriculture bio,

01:08 c'est le premier opérateur dans ce domaine-là, Malongo ?

01:10 Malongo est le premier opérateur en commerce équitable et en agriculture bio.

01:14 Et on développe notre activité en Amérique centrale, en Afrique de l'Est où il y a de très bons cafés aussi,

01:22 et en Asie, d'où je reviens du Laos la semaine dernière sur le plateau des Bolovins

01:27 où on a une coopérative depuis 10 ans qui met en place un café exceptionnel pour faire de l'espresso.

01:33 Donc voilà, je reviens dans mes valises avec ce café.

01:36 Et vous qui êtes le directeur général, vous êtes transparent en ce qui concerne la production de ce café.

01:44 Il y a un vrai contrôle et donc une transparence là-dessus.

01:47 Malongo, beaucoup connaissent évidemment la marque, ce que l'on ne sait pas c'est qu'il y a toute une variété de cafés proposés.

01:54 Il y a alors, moi j'ai dans les mains la boîte Pure Arabica.

01:58 Ça c'est la boîte iconique, c'était le premier produit commerce équitable que l'on a lancé en 1997.

02:05 Et pour la petite histoire, cette boîte-là, il n'y avait pas de marketing à l'époque.

02:08 Et cette photo, c'est moi qui l'avais prise dans une coopérative.

02:11 C'est vrai ?

02:12 Et donc c'est resté iconique, on n'a pas bougé le fond blanc avec les petits producteurs.

02:16 Oui, on la connaît tous dans les rayons de supermarché ou chez Malongo même.

02:19 Et c'est le numéro 1 de commerce équitable et le numéro 2 par rapport à tous les autres produits.

02:24 C'est vraiment un consommateur qui suit vraiment ces produits.

02:28 Un consommateur dont on peut être fier, fier sur notre côte d'azur.

02:32 Ça, ça peut s'offrir en plus à Noël, mais même lorsqu'on est invité chez les gens.

02:36 Oui, plutôt. Je vais me faire mal voir des fabricants de champagne.

02:41 Ou des fleuristes.

02:43 Mais le café, c'est un produit qui est raisonnable en prix et qui permet de faire un cadeau original.

02:49 Regardez ici, vous avez une boîte très décorée qui s'appelle "Le café du territoire châne", des montagnes.

02:56 Donc ça, nous sommes en Birmanie, avec une communauté châne qui produit ce café d'exception.

03:03 Donc c'est une boîte sous vide, le café est moulé à l'intérieur.

03:07 Très beau produit.

03:09 Et on a ça pour quasiment toutes les origines, avec des cafés très particuliers en termes de goût.

03:16 Là, c'est un café plutôt acidulé, sur le haut, ça va être un café un peu plus corsé.

03:21 Et ces cafés-là se vendent à peu près entre 5 et 10 euros la boîte.

03:26 Donc c'est très accessible.

03:28 Et vous pouvez faire une multitude de cadeaux.

03:30 C'est très sympa.

03:32 Et voilà, ça change un peu de... c'est pas cher, et ça change un peu.

03:36 Et puis surtout, avec le design de ces boîtes, c'est-à-dire que même le café terminé, ça se garde, c'est des objets de collection après.

03:42 Vous le gardez, ça c'est... Chaque année, on sort des nouveaux produits, etc.

03:45 Donc c'est collector.

03:47 Et puis ça peut faire percussion, en plus.

03:49 En plus, c'est le côté musical que vous avez.

03:51 Alors là, j'ai à côté de moi aussi une édition, parce que ce que je ne savais pas, c'est que monsieur le Président de la République,

03:57 et c'est qu'on le vit certainement, quand ils boivent du café, c'est du malongo.

04:01 Là, on est sur des produits qui sont fabriqués présidence de la République.

04:05 Là, on a la boîte Élysée dans les mains.

04:07 Des mélanges spéciaux, ça existe en café moulu, ça c'est en dosette en papier naturel.

04:11 Là, on est les seuls à faire ces dosettes en papier naturel.

04:14 Et voilà, donc il y a une partie des ventes de ces produits-là, comme une machine à café expresso Élysée,

04:22 qui vont à la rénovation de certains éléments du Palais de l'Élysée,

04:29 donc avec beaucoup de marques qui sont logotisées Élysée.

04:32 - Alors, je vais terminer évidemment avec le plus important, parce que le café est d'accord,

04:36 mais si on n'a pas la machine qui va avec, c'est dommage, eh bien Malongo fait sa machine aussi.

04:40 - Alors, de la cueillette de la cerise de café jusqu'à la tasse, il manquait un élément.

04:45 Et depuis l'année dernière, avril 22, on a notre propre usine de production,

04:50 qu'on n'a pas pu faire à Nice, bien sûr, malheureusement.

04:52 - On reste sur du Made in France.

04:54 - Mais qu'on a développé à la Roche-sur-Yon, et on produit toutes ces machines,

04:59 Made in France garantie, à un prix raisonnable, puisqu'en prix public, elle est à 129 euros,

05:03 et vous pouvez profiter maintenant d'une belle promotion, qui la ramène en dessous des 100 euros.

05:07 Et c'est une machine qui est extraordinaire, très petite, qui va très bien dans la cuisine.

05:13 Vous avez 13 coloris, elle est garantie 5 ans.

05:17 - Parfait !

05:18 - Si vous tombez en panne, on vous l'échange à domicile, donc c'est fantastique,

05:22 et on est des seuls à faire tout ça.

05:24 Et voilà, ça c'est pour le plaisir du consommateur,

05:26 et pour nous, c'est le plaisir de ressortir un café de qualité,

05:29 avec une dose en papier naturel, à chaque fois,

05:32 parce qu'on est très à soi sur tout ce qui est développement durable,

05:36 traçabilité et protection des forêts.

05:38 - Et qualité, évidemment, de chez Malongo.

05:41 Vous en avez la transparence, on vous en mettra les belles photos

05:44 sur le site francebleu.fr et sur l'appli ici,

05:47 et puis je terminerai évidemment avec la boîte Côte d'Azur France,

05:50 on en parlait hier avec Claire Béart, la directrice du comité régional.

05:54 On va vous remettre toutes ces photos, avec quelques détails en plus,

05:57 sur l'appli ici, mais consommé local, tant qu'à faire du Malongo,

06:00 le café lui-même ou la machine, pourquoi pas les deux.

06:03 On est sur de bonnes idées de cadeaux, Made in Côte d'Azur.

06:06 Merci Jean-Pierre Blanc, directeur général de Malongo.

06:09 - Avec La Place Business, le service de mise en relation

06:12 de la Chambre de commerce et d'industrie Nice Côte d'Azur,

06:14 qui interconnecte les entreprises azuréennes.

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