Pourquoi les fonds des bouteilles de vin sont-ils creux ?

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Savez-vous pourquoi les fonds de bouteille de vin sont creux ? Emile Coddens vous explique !

Transcript

00:00 Pourquoi ça sert le trou qui est au cul de la bouteille ?

00:02 Je t'explique ça tout de suite.

00:03 Alors juste pour info, tout le monde appelle ça le cul de la bouteille,

00:05 mais son vrai petit nom, c'est la piqûre.

00:07 Beaucoup moins joli.

00:08 Et en fait, il y a 3 réelles raisons

00:10 de pourquoi il y a un trou au cul de la bouteille.

00:11 Je t'explique ça.

00:12 Bon la première raison,

00:13 c'est parce qu'en fait à l'époque,

00:14 c'était très compliqué de fabriquer des bouteilles

00:16 dans les verreries avec un fond plat.

00:18 Donc il y avait toujours un trou.

00:19 Et la vraie raison, vraiment ultime,

00:21 c'est sa stabilité.

00:24 Le fait qu'il y ait un trou dans la bouteille,

00:27 ça permet

00:29 de rendre la bouteille stable.

00:30 Par exemple, tu vois cette bouteille là,

00:32 elle a un fond plat,

00:33 mais c'est une plus petite bouteille.

00:34 Mais au moins, le fond est plat.

00:35 Donc elle a sa stabilité.

00:36 Tu vois, beaucoup moins.

00:40 Et pour la troisième raison,

00:41 je vous emmène dans les caves à bulles

00:43 pour vous expliquer pourquoi.

00:44 Voilà, la troisième raison,

00:45 c'est en rapport avec le champagne.

00:47 Bon ici, on n'est pas en champagne,

00:48 donc on ne va pas dire que c'est du champagne.

00:49 C'est la méthode traditionnelle.

00:50 Mais c'est qu'en réalité,

00:51 pour faire du vin pétillant,

00:52 donc du champagne,

00:53 on doit passer par une étape

00:54 qui ressemble à ça.

00:55 On appelle ça le remuage.

00:56 Le remuage, ça permet de faire tomber

00:57 tout le dépôt qu'il y a dans la bouteille

00:59 jusqu'au goulot de la bouteille.

01:00 Donc là, les bouteilles vont finir renversées.

01:02 Sauf que là,

01:03 tu as trois couches de bouteilles.

01:05 Donc celle-ci,

01:06 elle est d'un cul de l'autre.

01:08 J'essaie de vous montrer ça à peu près.

01:10 La piqûre, tu vois, c'est ça.

01:12 Si je relève l'autre,

01:13 on va voir que

01:15 elle est rangée dans la piqûre de l'autre.

01:18 Impeccable.

01:19 Voilà.

01:21 Et je tiens à le répéter

01:22 pour les champenois qui vont sûrement regarder cette vidéo,

01:24 ce n'est pas du champagne ici.

01:25 Ok, c'est la méthode champenoise, c'est pas pareil.

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