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Pourquoi les bouteilles de vin ont des formes différentes ?
neo
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3/17/2025
Savez-vous pourquoi les bouteilles de vin ont-elles des formes différentes ? On vous explique ! 🍷
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😹
Fun
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00:00
Bordeaux, Champagne, Provence, Bourgogne, Jura ou encore Alsace, chaque région a sa bouteille de vin.
00:04
Mais d'où viennent leurs différentes formes ?
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La bordelaise.
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Appelée aussi fontignant, la bouteille utilisée pour les vins de Bordeaux a un corps cylindrique et les épaules carrées.
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Son verre épais est fondu à la houille, ce qui lui donne une couleur sombre,
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parfaite pour son vieillissement à l'abri de la lumière.
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C'est la plus répandue dans le monde.
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La champenoise.
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La bouteille de Champagne est plus lourde et plus épaisse que les autres bouteilles
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pour pouvoir résister à la pression du gaz carbonique.
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Elle peut avoir différentes formes selon les maisons.
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Par exemple, le ruinard est embouteillé dans une bouteille au corps plus giron.
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Le clavelin.
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Cette bouteille robuste est réservée au vin jaune du Jura.
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Son originalité tient dans son contenant qui est de 62cl au lieu des 75cl standards.
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Cette différence est censée correspondre à la part des anges,
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c'est-à-dire le volume de vin qui s'évapore dans le fût pendant la maturation du vin.
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La côte de Provence.
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Utilisée pour le rosé provençal, elle a une forme d'entonnoir.
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Il existe une autre forme de bouteille utilisée en Provence, la flûte à corset.
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Cette dernière est réservée aux vins de propriétaires,
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tandis que la côte de Provence sert aux vins de négociants.
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La flûte alsacienne.
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Également appelée vin du Rhin, c'est la plus haute de toutes.
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Les vins AOC Alsace sont obligatoirement embouteillés dans ces flûtes
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dont la forme est protégée par un décret de 1955.
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La feuille morte.
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La bouteille des vins de Bourgogne tire son nom de la couleur de son verre.
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Sa forme est censée évoquer le vin qu'elle contient.
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Un corps ample pour l'onctuosité, des épaules douces et un col fin pour la finesse du vin.
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La bouteille ligérienne.
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La bouteille réservée aux vins de Loire ressemble elle aussi à la bouteille bourguignonne,
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mais elle est plus fine.
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Généralement, le blason du Val de Loire est gravé dessus.
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